薺菜的熱量每100g約31大卡,屬于低熱量的食物。
薺菜為十字花科薺屬草本植物,也是日常生活中比較常吃的一種蔬菜,其中含有維生素A、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鐵等營養成分,含有的熱量每100克約為31大卡,屬于熱量較低的食物,適合各種人群食用,適當的食用有利于補充身體所需的部分營養,而且不易增肥。
薺菜雖然營養豐富,不易增肥,但是食用時也需要控制好量,如果吃的過多可能會增加胃腸道的負擔,容易引起腹痛、腹瀉等不適。建議平時養成良好的飲食習慣,不管吃任何食物只要滿足身體所需即可,都可以暴飲暴食,預防飲食不當對身體造成不良影響。如果由于飲食不當造成了不良狀況的發生,還應及時在醫生指導下采用正確的方式改善與治療。