吃枸杞現代人很多人都用它作為藥食同源的中藥進行養生。枸杞也是證明了它里面含有很多的營養成分,比如說甜菜堿、多種維生素、氨基酸、鐵、鈣等營養素。這些成分的在體內它可以起到降血糖和降血壓的輔助治療作用。還可以將膽固醇、軟化血管,保護肝臟,提高免疫力的作用。
枸杞了另外也被證明他有一些抗氧化、抗衰老、抗疲勞的功效,但是我們值得注意的是同源的藥物它都有一些調理的作用,單獨來用藥物的時候可能藥理作用不會那么強烈。
從中醫的角度上來說,枸杞是味甘、性平、有滋補肝腎、益精明目的功效的,一般吃了以后能對一些肝腎虧虛、腰肌酸痛的患者效果比較好,調理作用比較好。很多老年人的也會用枸杞進行養生,包括干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲湯、制膏等等都可以選擇枸杞的方法。
但是可以建議大家枸杞最好的使用方法那就是干嚼,干嚼以后可以和我的唾液,使我們枸杞里面的成分非常充分的稀釋出來,然后使我們人體吸收。
如果泡水,建議用冷水先泡,泡完了以后再用開水進行浸泡,然后再把連枸杞帶水一起喝掉和吃掉,這樣有利于枸杞在我們體內的充分的吸收。如果只飲水,可能枸杞在水中的溶出的有效成分比較少。