補鋅對孩子的生長發(fā)育好處特別多。人體內(nèi)一百多種酶都含有鋅，它們被融合在蛋白質、核酸、細胞膜等重要機體組織中，下面列舉三個重要作用。
一、味覺方面味覺素是唾液內(nèi)一種含兩個鋅離子的唾液蛋白對口腔粘膜上皮細胞的結構功能及代謝是一個重要的營養(yǎng)因素。
缺鋅時口腔粘膜上皮細胞增生及角化不全，半衰期縮短易于脫落掩蓋和阻塞舌乳頭味蕾小孔，使食物難以接觸味蕾而影響味覺，從而導致味覺敏感度降低、食欲下降。鋅能促進孩子的味覺發(fā)育，從根本上解決孩子不愛吃飯的問題，改變嘴里沒味，食欲不佳，美味佳肴也提不起興趣的現(xiàn)象。讓孩子真正愛上吃飯，茁壯成長。甩掉挑食和營養(yǎng)不良。
二、智力方面，人類大腦中的海馬體，其重量約占整個人腦重量的八十分之一左右，而其中鋅含量為大腦總含鋅量的六分之一，海馬體是人類高級神經(jīng)活動的核團是學習語言接收和存儲信息的邏輯部件，因此充足的鋅對大腦靈活聰明起到關鍵作用。
三、生長方面。鋅參與生長激素的合成而對生長激素起作用，加快細胞的分裂速度使細胞的新陳代謝保持在較高水平上，加速幼兒及青少年生長發(fā)育。微量元素鋅又有兒童生長素之稱。
