一、酸奶，酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，預(yù)防使用抗菌素類藥物，所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，有助消化防癌作用。
二、蘋果，止瀉又能通便，其中含有的鞣酸，有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故有通便作用。
三、西紅柿，西紅柿含有豐富的有機(jī)酸和蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素c是在加工烹飪過程不被破壞增加維生素的利用率，西紅柿中還含有一個(gè)特殊的成分，番茄素，消化泌尿能協(xié)助胃液消化脂肪。
四、橘皮，對消化作用，有促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油。對消化道有刺激作用可增加胃液的分泌促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，
五，番木瓜，未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種番木瓜蛋白酶；一種叫木瓜凝乳酶，可分解脂肪為脂肪酸，促進(jìn)食物的消化和吸收。
