絲瓜的營養一般有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素C等。
絲瓜是日常生活中比較常見的蔬菜,營養價值比較豐富,還有多種維生素以及蛋白質,而且碳水化合物含量也比較多,吃了以后可以補充身體所需的營養,對增強身體免疫能力有一定的幫助。而且絲瓜中的膳食纖維還可以促進腸蠕動,腸胃蠕動加快以后可以改善便秘以及大便干結的現象,絲瓜的熱量比較低,如果正處于減肥期間,吃了西瓜以后可以增強飽腹感,減少其他主食的攝入量,對減肥瘦身起到輔助作用。絲瓜的營養價值雖然比較高,但是在吃的時候需要適量,如果一次性吃太多,容易對胃黏膜造成刺激,導致患者出現胃部不適的現象,比如惡心、嘔吐、腹部疼痛等。
如果不小心吃了太多的絲瓜,而且出現了胃部不適的情況,可以在醫生的指導下服用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂片等藥物進行治療。