老年人適量食用堅果對身體頗有裨益。堅果營養(yǎng)豐富，含有多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等，有助于老年人保持健康。以下是幾種特別適合老年人食用的堅果。
核桃堪稱健腦佳品，其內(nèi)含的亞油酸和亞麻酸能轉(zhuǎn)化為DHA，對大腦功能有益。同時，核桃中的磷脂對神經(jīng)細(xì)胞有良好保健作用，可維護(hù)細(xì)胞正常功能，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆。
南瓜子也不容忽視，它含有多種維生素和氨基酸，能增強(qiáng)體質(zhì)。
雖然堅果對老年人身體有諸多好處，但因其油脂含量較高，消化不易，故老年人食用時應(yīng)適量，避免過量造成腸胃負(fù)擔(dān)。同時，堅果的熱量也不容忽視，過多攝入可能導(dǎo)致肥胖等問題。
總之，老年人在選擇堅果作為營養(yǎng)補(bǔ)充時，應(yīng)結(jié)合自身身體狀況，適量、多樣地攝入。對于有特殊疾病或健康問題的老年人，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。健康的生活方式，合理的飲食結(jié)構(gòu)，才是保持身體健康的關(guān)鍵。
