魚骨一般是指魚骨頭，魚骨頭通常有補(bǔ)鈣、促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議注意食用量。
1、補(bǔ)鈣：
魚骨一般是魚的骨頭，其中含有大量的微量元素以及鈣質(zhì)，平時(shí)適量吃一些可以補(bǔ)充身體所需要的微量元素以及鈣元素，對(duì)維持身體健康有一定的幫助。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育：
由于能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要的鈣質(zhì)，所以可以在一定程度上促進(jìn)骨骼的發(fā)育，對(duì)身體健康有一定的好處，因此對(duì)于正在發(fā)育時(shí)期的少年以及中老年人都可以應(yīng)用。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥：
魚骨中含有的微量元素可以促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，所以比較適用于老人，起到預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
除以上常見營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)等。任何食物都需要注意食用量，避免一次性攝入過多，同時(shí)在吃的時(shí)候需要小心，預(yù)防扎到喉嚨。
