蒸蘋果的功效通常是補充糖分、補充碳水化合物、補充維生素、補充微量元素、補充果酸等，作用是預(yù)防及改善低血糖、預(yù)防能量不足、預(yù)防維生素缺乏、預(yù)防微量元素缺乏、提高食欲等。但是也需要注意適量，若有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、補充糖分：
如果糖攝入不足、身體對于糖的需求量過多，則會造成低血糖，而蒸蘋果中含有豐富的糖分，吃了以后不僅可以預(yù)防低血糖，也可以改善低血糖。
2、補充碳水化合物：
此食物中含有豐富的碳水化合物，吃了以后能夠為身體補充能量，預(yù)防能量不足。
3、補充維生素：
蒸蘋果中保留了蘋果中的大部分營養(yǎng)成分，吃了以后能夠為身體補充維生素，比如維生素B、維生素D等，通常可以預(yù)防維生素缺乏。
4、補充微量元素：
蒸蘋果也屬于高微量元素的食物，吃了以后能夠為身體補充鐵、銅、錳等微量元素，此類微量元素比較容易被身體吸收和利用，通常可以輔助預(yù)防上述微量元素缺乏。
5、補充果酸：
如果消化液分泌不足，則會出現(xiàn)食欲不振，而蒸蘋果中含有果酸，通常可以促進消化液分泌，提高食欲。
吃蒸蘋果的時候需要保持食材的新鮮與干凈，并且不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道負擔(dān)。
