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螃蟹死了能吃嗎吃死蟹有害嗎

螃蟹死了之后能不能吃,有沒(méi)有害不能一概而論,要具體問(wèn)題具體分析,

如果是市場(chǎng)上賣(mài)的死蟹,就不能吃,因?yàn)椴恢浪懒硕嗌偬炝耍赡荏π分械牡鞍踪|(zhì)已經(jīng)被分解成組胺了,吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉或起包瘙癢,甚至水腫等癥狀,是有害的。如果買(mǎi)的時(shí)候是活的,是自己弄死準(zhǔn)備煮的螃蟹,就能吃,是沒(méi)有害的。

螃蟹中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,還有人體所需的鈣、磷、鉀等微量元素和維生素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,適當(dāng)吃對(duì)身體是有好處的。但是需要注意患有胃腸道疾病的人不建議吃,吃了有可能會(huì)加重病情,導(dǎo)致更嚴(yán)重的并發(fā)癥。另外吃螃蟹的同時(shí)不能喝茶水或者是吃柿子,因?yàn)椴杷褪磷又绪匪岷枯^高,鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白,更難消化,可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

建議買(mǎi)活螃蟹吃,且當(dāng)日吃完,不要隔夜吃,以免導(dǎo)致不良反應(yīng)。

以上內(nèi)容僅供參考

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