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• 純牛奶的功效與作用

  純牛奶的功效有哪些呢，純牛奶是咱們最古老的，一種天然的飲品了，牛奶當中的營養成分非常高，也非常的豐富，包括它的礦物質，比如咱們熟知的除了鈣以外，像鎂、鐵、鋅、銅、錳，等等含量都很多，但最多的還是鈣的含量最多，也是人體鈣最主要的來源，牛奶當中的鈣，它是非常利于吸收的，牛奶當中的營養非常豐富，而且它容易吸收，可以提高咱人體的，身體的抵抗力，補充像蛋白質、微量元素，等等各種的營養的東西，牛奶當中還含有一種，與腦和腦神經組織，相關的一個重要的營養成分，它對幼兒或青少年的智力的發育，有很好的健腦的作用，像一些DHA等等。牛奶當中的鈣和磷，不僅是數量高，而且它的比例也比較適當，人體非常容易吸收，是構成人體和促進生長發育的，一種最好的鈣源，能夠促進青少年的，這個健康的成長和發育，同時對中老年人也非常有利，它能夠預防中老年人的，這個健康的長壽，還有它這個骨質的保護，預防這個骨質疏松、骨折，第四、牛奶當中它還含有一些，能夠抑制咱們肝臟制造膽固醇的，因此它對于心腦血管的，疾病的預防也有一定的益處，第五、牛奶對消化系統，有個保護作用，比如說咱們像胃炎、胃潰瘍，往往都是胃酸分泌比較多，這牛奶可以中和胃酸，并且在胃黏膜起到一個保護作用，因此對于胃和十二指腸疾病，經常喝是有益處的，第六、牛奶它有一個潤腸，潤燥的功效，因此定期的經常喝牛奶，對預防便秘，對預防這種干燥有很好的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-16 128190次

• 為什么喝純牛奶會上火

  很多人對牛奶有一點誤解，以為喝純牛奶會導致上火，其實這是因為純牛奶的蛋白質含量非常高，而且含有大量的脂肪。這些營養物質都屬于凝塊較大的酪蛋白，和飽和脂肪酸，身體不容易消化吸收，特別是對于腸胃功能比較弱的嬰幼兒來講，身體吸收牛奶的能力是比較弱的，如果只喝牛奶而喝水少，牛奶中的營養物質更不容易被消化，會導致大便干燥，甚至會引起便秘的，這就是人們說的牛奶導致的上火的情況。其實這跟上火無關，只是一些消化不良的情況。無論是成年人還是嬰幼兒，在喝完牛奶之后，最好能多喝一點溫開水。如果是嬰幼兒，還可以在每天下午給他們喝一點果汁、菜湯之類，這樣就會減少上火的問題。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-05 23935次

• 純牛奶和高鈣奶哪個好
  牛奶本身就是一種高鈣食物，每100克牛奶中平均含量為104毫克，國家規定高于普通奶中含鈣量25%以上的，才可以稱為高鈣奶，是高鈣奶的含鈣量最多，比純牛奶高25%，在此基礎上很難再高。而高出的這些鈣含量，考慮到吸收率問題，最終對人體的鈣需求來說，作用也是微乎其微。因此，高鈣奶補鈣效果并不一定比純牛奶好，沒有必要為了追求補鈣效果而花更多的錢買高鈣奶。牛奶自身的鈣三分之一是以游離鈦存在，直接就可被人體吸收，而三分之二是與酪蛋白相結合，會隨著酪蛋白的消化而被釋放出來，也很容易被吸收，而人體添加的鈣，無論是碳酸鈣、乳鈣，還是其他形式的鈣，均不如牛奶自身的鈣容易被吸收。牛奶中的鈣，與蛋白質之間存在這些微妙的平衡關系，而人工向牛奶中添加大量鈣，必然會打破牛奶自身的這種平衡關系，還可能破壞蛋白質體系的穩定，除了影響口感，還可能影響殺菌穩定性。人工添加鈣鹽后，會使牛奶的口感改變，如果過量還會產生沉淀和乳稀，所以牛奶中的鈣不是想加多少就加多少的。
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  景占英 主治醫師長春市兒童醫院

  2018-11-15 66566次

• 甜牛奶和純牛奶的區別
  甜牛奶和純牛奶最大的區別是糖分的含量不一樣，其它的成分相差不多。純牛奶加糖要比甜牛奶營養成分好。第一甜牛奶是純牛奶加工而來的，屬于乳酸飲料，乳制品的飲料，并不能稱之為牛奶，甜牛奶含糖量比較高，牛奶含量低，營養價值也低。第二純牛奶就只有牛奶，買回來往里面加糖的話，所有的營養成分都在，而且味道也基本上和甜牛奶相似，但是營養價值高，更加適合想增肥的人。第三如果想要增肥，就需要選擇全脂牛奶，確保牛奶中的脂肪都還在，脫脂牛奶一般適用于想要減肥的人。
  語音時長 1:22”
  熊洪海 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2018-11-06 31216次

• 純牛奶和高鈣奶哪個好
  高鈣奶和純牛奶各有千秋，各有優勢，兩者都是營養豐富，食用價值高的奶制品，前者鈣含量較高，后者脂肪和蛋白質含量較高。所以，選擇喝高鈣奶或者純牛奶，因人而異，建議高鈣奶和純牛奶交替飲用為好，要用合適的方式補充身體你營養元素，達到有效率的補充。
  蘇德泉 主治醫師復旦大學附屬兒科醫院

  2018-12-06 19409次

• 瓶裝純牛奶有營養嗎
  病情分析：有一定的營養價值的，可以食用。純牛奶其實也是不純的，因為在高溫下會引入容器的雜質。人體主要的營養物質，還是從飲食中攝取的。平時飲食需要注意營養全面，不可以偏食。意見建議：建議多吃水果和蔬菜，多喝純牛奶補充蛋白質、不吃辛辣刺激以及油膩的食物，盡量減少外出應酬，不讓自己過于勞累、進行積極的體育鍛煉等，保持積極健康的心態。
  岳光 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-07-21 3804次

• 鮮牛奶和純牛奶哪個營養高
  一般鮮牛奶中的營養要比純牛奶中的稍微高一點。因為鮮牛奶和純牛奶的殺菌方式不同，鮮牛奶是采用巴氏殺菌處理，也就是低溫消毒法，這種方法既可以殺死病菌，又能保持牛奶中的營養物質及風味；而純牛奶是采用超高溫滅菌，滅菌時的溫度極高，瞬間溫度可達到130℃，一般對牛奶種含營養成分的破壞程度較小，但因為純牛奶的保
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-03 11247次

• 鮮牛奶和純牛奶哪個補鈣效果好
  并不存在鮮牛奶和純牛奶哪個補鈣效果好的說法，因為鮮牛奶和純牛奶都具有比較好的補鈣效果，但是喝的時候應適量，不可以一次喝過多。鮮牛奶和純牛奶是日常生活中常見的飲品，都具有比較高的營養價值，所含的營養成分也比較豐富，比如有蛋白質、維生素、脂肪、乳糖、鈣、鐵、鋅等。無論喝鮮牛奶還是純牛奶，都可以為身體補充
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-09-27 0次