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• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14471次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4434次

• 胡蘿卜有什么營養價值
  對于胡蘿卜含有多種維生素，比如胡蘿卜素，花青素，維生素a，維生素b1，維生素b2等，可以用于治療夜盲癥，預防上皮細胞癌變的可能，還可以提高人體的機體免疫力，間接消滅癌細胞的作用。同時，胡蘿卜還含有糖類，不飽和脂肪酸，可以降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的發生。同時，胡蘿卜還含有一些礦物質，比如鈣，鐵，鋅，銅等營養成分，這些營養成分是人體所必須要的元素，可以增加人體的食欲，減輕缺鐵缺鈣的癥狀。最后，胡蘿卜素還富含植物纖維，這些植物纖維可以使得人體腸道蠕動增快，促進排便，具有防止直腸癌的作用。
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  朱晨 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-02-23 17211次

• 胡蘿卜的營養價值
  胡蘿卜營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另外還有果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸等。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉變成維生素A，而維生素A在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素A有利于細胞的升值和增長。另外食用胡蘿卜還能夠預防上皮細胞癌變，對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護正常機體細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說是大有作用。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-15 22969次

• 菠菜有什么營養價值
  病情分析：菠菜含有豐富的鐵以及維生素和，所以平時應該多吃些菠菜來增加維生素的攝入。意見建議：建議在吃菠菜的同時，一定要注意不要吃富含豆制品的食物，容易造成草酸鈣的形成，從而影響身體的健康。缺鐵的患者可以多吃一些菠菜。建議可以做湯服用或者是炒吃都有很好的效果。但是菠菜一定要徹底洗干凈。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-05-23 2303次

• 牛肉有什么營養價值
  病情分析：牛肉營養豐富，特別是含有大量優質蛋白質、氨基酸、鈣等營養成分。另外還含有脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質等營養成分，具有滋補的功效。意見建議：牛肉適宜貧血久病、處于生長發育期、手術后或病后調養的人食用。牛肉是適宜與南瓜、土豆、姜、香菇等同時食用，可提高營養的利用率。牛肉不宜與板栗、橘子等同時食用，以免影響營養價值，不宜與田螺、韭菜、鯰魚等同時食用，以免引起不良反應。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2021-02-09 2602次

• 胡蘿卜的營養價值
  胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有利于維持身體健康的需要。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，有保護視力的作用，胡蘿卜含有植物纖維能夠促進腸蠕動，促進排便的作用，還可以提高人體的機體免疫力，同時胡蘿卜還含有一些
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-12 20414次

• 吃胡蘿卜的好處及營養價值，你了解多少？
  前幾天，我接診了一位中年患者，他向我咨詢關于如何通過飲食來改善視力的問題。于是，我向他推薦了多吃胡蘿卜。其實，很多人對于胡蘿卜的好處及營養價值并不十分了解，今天，我就來為大家詳細介紹一下。吃胡蘿卜的好處可謂是多方面的。首先，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，這是維護視力健康的重要物質。β-胡蘿卜素在人體內可以
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-03-15 0次