腎炎的患者首先建議多食用一些蔬菜和水果,尤其是綠葉的蔬菜,綠色蔬菜當中的纖維素含量通常比較豐富,有效的膳食纖維的補充,可以很好的增加患者的飽腹感,改善患者的食欲。同時可以補充一定的鉀離子,還可以促進胃腸道蠕動、預防便秘腹脹等情況的出現。另外水果當中含有豐富的維生素,可以很好的均衡營養。
但是在蔬菜的烹飪過程當中要注意低鹽,低脂的手法,不要放太多的油和鹽。而水果當中如果含水量比較高例如西瓜等等,則需要根據患者的水腫和尿量情況來決定是否選擇。另外尿蛋白比較多的患者可以多食用一些優質蛋白飲食,例如蛋清、瘦肉,例如常見的魚肉、雞肉以及純牛奶等等都是可以。