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概述：

如果在家發現自己食物中毒，且中毒時間在5～8小時之內，可以采取自行催吐的方式，使胃內的不潔食物毒素給吐出來，減少毒素的吸收，以免毒素對人體造成進一步的傷害。催吐方法具體為，用手指按壓舌根或咽后壁而誘發嘔吐，如此反復進行刺激，直到中毒者嘔出清亮的胃內容物為止，同時要給予補水，防止中毒者因嘔吐出現脫水的現象。

食物中毒是指患者食用了被細菌毒素感染、變質的食物，或進食了含有毒素的食物而引起的急性中毒性疾病。一般多發生于氣溫較高的夏秋季，其主要的傳染源為污染水源、變質食品。

引起原因及癥狀表現：

食物中毒引起的原因大多是由于吃了沒有被清洗干凈且殘留農藥的瓜果蔬菜，或食用了沒有被煮熟及變質或過期的食物等，這些因素都有可能會導致食物中毒的發生。

常見的癥狀表現為惡心、嘔吐、拉肚子、腹脹、腹痛等胃腸道癥狀，嚴重者還會出現頭暈頭痛、發燒、精神恍惚、意識不清等神經系統的癥狀表現。

飲食注意事項：

1、飲食以清淡、溫軟、易消化食物為主，多喝水，可以多吃一些像小米粥之類的食物，避免吃變質、生冷、刺激性食物，如酸臭食物、剩飯剩菜及沒有麻辣香鍋等。

2、平時養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手，避免亂吃東西，吃飯要細嚼慢咽，少吃多餐，戒煙戒酒。

以上內容僅供參考

食物中毒在家應該怎么辦

概述：

引起原因及癥狀表現：

飲食注意事項：

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