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• 大蒜最好怎么吃

  為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高熱，煮熟后營養(yǎng)成分受破壞，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空氣接觸后氧化產(chǎn)生的，所以，吃大蒜時要先把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產(chǎn)生大蒜素。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 47665次

• 高血脂可以吃大蒜嗎

  高血脂是現(xiàn)在非常常見的代謝性疾病，表現(xiàn)為血液中血脂含量的升高，包括甘油三酯的升高，和膽固醇低密度脂蛋白的升高。那么都是通過血液化驗檢查來發(fā)現(xiàn)和診斷的，一旦診斷高血脂應(yīng)該積極治療，不然會導致動脈粥樣硬化，動脈斑塊的形成，甚至造成動脈血管的堵塞，心梗或者腦梗。高血脂的治療，除了藥物治療以外，健康的生活方式也是非常重要的。那么所謂的健康的生活方式：第一方面，是增加運動量，減肥、控制體重，第二方面，就是合理的飲食。合理的飲食，也就是說，盡量不要吃太油膩的大魚大肉，不要吃得太多，油炸的食物、動物內(nèi)臟不要吃，盡量多吃蔬菜和水果。那么大蒜應(yīng)該來說，是非常低膽固醇、低脂肪的植物類的食物，高血脂是可以吃大蒜的。

  

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  趙虹 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

  2020-02-26 9411次

• 大蒜可以緩解便秘嗎
  在日常生活中，大蒜并不能夠緩解便秘的臨床癥狀。大蒜確實有殺菌的功效，對于胃腸炎引起的腹瀉，有時候有一定的治療作用，但是大蒜對于便秘基本上沒有明確的緩解作用。現(xiàn)在臨床上治療便秘的主要是一些藥物，比如說瀉藥，瀉藥的種類比較多，主要有潤滑性瀉藥，容積性瀉藥，滲透性瀉藥，當然還有刺激性瀉藥，只是刺激性瀉藥不建議長期應(yīng)用，長期應(yīng)用有可能會導致腸道黏膜的損傷，在日常生活中還建議便秘患者多吃蔬菜，多吃水果，多喝水，特別是多吃一些含有膳食纖維比較豐富的蔬菜和水果，也要適當?shù)倪M行體育鍛煉。
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  王彥凱 主治醫(yī)師中國人民解放軍第537醫(yī)院

  2021-05-19 2948次

• 腎炎吃大蒜嗎
  腎炎患者飲食上要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。如果患者腎炎已經(jīng)發(fā)展成腎衰竭的話，還需要低鉀飲食。大蒜對于早期的腎炎患者來說是可以吃的，因為這是一個植物性的食物，蛋白質(zhì)很少，符合低蛋白飲食的原則。對患者雖然是辛辣、刺激，但是實際上對于腎臟是并沒有毒副作用的。尤其是有一些患者要求低鹽飲食，炒菜，燒飯放的鹽分比較多的話，胃口不好，可以放一些辛辣、刺激的調(diào)味料，比如辣椒、胡椒、大蒜，可以改善患者的口味。但是如果患者已經(jīng)有腎功能衰竭的話，大蒜還是少吃，因為大蒜含的鉀離子還是比較多的，含鉀離子的程度在所有的食物中，大概是中等偏上。如果有腎衰竭，有可能會導致鉀離子排泄不暢，而導致高鉀血癥。高鉀血癥是比較危險的，可以引起心律失常，甚至是心臟驟停。所以對于已經(jīng)有腎衰竭的患者來說，這種富含鉀離子食物，包括大蒜在內(nèi)，還是要盡量少吃。
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  周琪 主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院

  2018-08-28 5496次

• 吃大蒜便秘嗎
  病情分析：吃大蒜一般情況下并不會引起便秘，但是有可能導致消化功能不良。因為大蒜含有豐富的大蒜素，而大蒜素會對胃腸道黏膜產(chǎn)生一定的刺激，容易引起胃黏膜，腸黏膜的受損，誘發(fā)胃炎和腸炎的發(fā)生。意見建議：建議便秘患者除了盡早去醫(yī)院完善相關(guān)檢查，明確病因后接受臨床相關(guān)治療外，在日常生活中還需要注意養(yǎng)成良好的生活飲食習慣，如規(guī)律作息，避免長期勞累，清淡規(guī)律飲食，避免生冷、油膩、辛辣刺激性食物和煙酒刺激等。
  成波 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2021-07-01 1303次

• 便秘可以吃大蒜嗎
  病情分析：一般情況下便秘患者是不建議吃大蒜的，因為大蒜是屬于辛辣的食物，可能會導致局部的上火或者是便秘加重的情況，平時的時候應(yīng)該多加注意好飲食的問題。意見建議：日常的生活中一定要多加注意，少食多餐，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，飲食以清淡的為主，一定要保持一個比較輕松愉快的心情，不要長時間的熬夜或者是精神壓力過大。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2019-03-11 2901次

• 胃炎可以吃大蒜嗎
  胃炎發(fā)作的病人，最好不要吃大蒜，因為胃炎發(fā)作時候，胃酸分泌是比較少，消化功能有限，盡量少吃或者不吃辛辣，刺激性的食物，避免飲啤酒，白酒，紅酒等，避免吃辣椒，麻辣火鍋，麻辣燙等食物。這樣能夠有效減少對胃粘膜的刺激，減輕疼痛，可以進食吃一些容易消化的食物，像雞蛋羹，軟面皮，面湯都可以。如果不是在胃炎發(fā)作
  李偉才 副主任醫(yī)師南華大學附屬第三醫(yī)院

  2019-03-25 7177次

• 吃大蒜治療牙周炎嗎
  吃大蒜不能治療牙周炎，不僅不能治療牙周炎，而且很有可能刺激牙齦，引起炎癥的反復，牙周炎患者的牙周非常脆弱，對飲食方面的要求比較高，容易敏感，所以要管控好飲食。大家務(wù)必要清淡飲食，規(guī)律作息，戒煙、戒酒，同時還應(yīng)該持續(xù)的做好自身的口腔衛(wèi)生，要選
  景泉 副主任醫(yī)師中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院

  2024-08-23 0次