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• 大蒜最好怎么吃

  為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高熱，煮熟后營養成分受破壞，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空氣接觸后氧化產生的，所以，吃大蒜時要先把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產生大蒜素。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-05-30 47661次

• 高血脂可以吃大蒜嗎

  高血脂是現在非常常見的代謝性疾病，表現為血液中血脂含量的升高，包括甘油三酯的升高，和膽固醇低密度脂蛋白的升高。那么都是通過血液化驗檢查來發現和診斷的，一旦診斷高血脂應該積極治療，不然會導致動脈粥樣硬化，動脈斑塊的形成，甚至造成動脈血管的堵塞，心梗或者腦梗。高血脂的治療，除了藥物治療以外，健康的生活方式也是非常重要的。那么所謂的健康的生活方式：第一方面，是增加運動量，減肥、控制體重，第二方面，就是合理的飲食。合理的飲食，也就是說，盡量不要吃太油膩的大魚大肉，不要吃得太多，油炸的食物、動物內臟不要吃，盡量多吃蔬菜和水果。那么大蒜應該來說，是非常低膽固醇、低脂肪的植物類的食物，高血脂是可以吃大蒜的。

  

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  趙虹 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2020-02-26 9408次

• 胃炎可以吃生大蒜嗎
  胃炎指的是任何病因所引起的胃黏膜的炎癥，常伴有上皮的損傷和細胞的再生。而生大蒜對胃黏膜的刺激是比較大的，所以胃炎的患者最好是不要生吃大蒜。因為生大蒜可引起胃黏膜糜爛出血，甚至潰瘍，而引起大出血的發生。這就像藥物，比如非甾體抗炎藥，如阿司匹林、吲哚美辛等。還有像酒精也可以直接破壞胃黏膜的屏障，而黏膜屏障的正常保護功能，是維持胃腔及胃黏膜內氫離子高梯度狀態的重要保證。上述因素導致胃黏膜屏障破壞，胃腔內氫離子便會反彌散進入胃黏膜內，從而進一步加重胃黏膜的損害，最終導致胃黏膜糜爛和出血。
  語音時長 01:18”
  舒悅 主治醫師海南醫學院第二附屬醫院

  2019-09-21 3095次

• 慢性胃炎能吃生大蒜嗎
  慢性胃炎的患者不建議吃生大蒜。生大蒜雖然有很多的作用，具有抗菌消炎，保護肝臟，保護心腦血管，以及抗高血脂和動脈硬化的作用，但是其屬于刺激性的食物，進食后容易刺激胃黏膜，加重胃黏膜的損傷，使慢性胃炎加重，甚至復發。慢性胃炎的患者飲食應當清淡易消化，避免辛辣，刺激，生冷，油炸，油膩等不容易消化的食物，少食多餐，避免暴飲暴食，忌煙酒，濃茶，咖啡，避免情緒過度焦慮與緊張。對于慢性胃炎的治療，主要是藥物治療為主，包括抑制胃酸分泌的藥物，抗幽門螺旋桿菌感染的藥物，保護胃黏膜中和胃酸的藥物，以及改善胃腸功能，促進胃腸動力的藥物等等。
  語音時長 01:14”
  楊蜜蜜 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2019-09-17 2893次

• 胃炎可以吃生大蒜嗎
  病情分析：患有胃炎的患者盡量不要生吃大蒜，因為生吃大蒜有可能會刺激胃酸分泌，引起反酸，腹痛等癥狀，有可能會加重胃炎的病情。意見建議：胃炎的患者不要吃生蒜，辣椒等辛辣刺激的食物，不要喝濃茶，咖啡等刺激性的飲料，另外還要注意戒煙戒酒。并完善相關檢查，在醫生的指導下進行治療，促進疾病康復。
  韓猛祥 副主任醫師濟南市中西醫結合醫院

  2020-02-09 2001次

• 胃炎能吃生大蒜嗎
  病情分析：胃炎患者不能吃生大蒜，生大蒜雖然具有抗菌消毒的作用，但是其性質較為辛辣，胃炎的患者使用以后會刺激胃黏膜，加重胃黏膜的損傷，不利于胃炎患者病情的恢復。意見建議：對于胃炎患者飲食應當注意清淡，易消化，避免辛辣，生冷刺激，油炸，油膩等食物及煙酒，濃茶，咖啡，巧克力等等。最好能夠到醫院就診，根據具體的病情遵醫囑應用藥物治療，以免延誤診治。
  楊蜜蜜 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-07-28 2002次

• 吃生大蒜治療胃炎嗎
  吃大蒜是不能治療胃炎的，而且患有胃炎的患者是不建議吃大蒜。大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，對胃黏膜造成損傷，因此患有胃炎的患者不建議吃大蒜。胃炎是指各種原因引起的胃黏膜炎癥，在臨床上是非常常見的一種消化系統疾病，患者會出現胃燒灼感，噯氣，反酸，口臭，胃痛，胃脹等癥狀。患有胃炎的患者平時一定要
  蘇琳 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-24 196次

• 慢性胃炎能吃生大蒜嗎
  慢性胃炎的患者不建議吃生大蒜。生大蒜雖然有很多的作用，具有抗菌消炎，保護肝臟，保護心腦血管，以及抗高血脂和動脈硬化的作用，但是其屬于刺激性的食物，進食后容易刺激胃黏膜，加重胃黏膜的損傷，使慢性胃炎加重，甚至復發。慢性胃炎的患者飲食應當清淡易消化，避免辛辣，刺激，生冷，油炸，油膩等不容易消化的食物，少
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-12-20 299次