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• 大蒜最好怎么吃

  為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高熱，煮熟后營養成分受破壞，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空氣接觸后氧化產生的，所以，吃大蒜時要先把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產生大蒜素。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-05-30 47661次

• 高血脂可以吃大蒜嗎

  高血脂是現在非常常見的代謝性疾病，表現為血液中血脂含量的升高，包括甘油三酯的升高，和膽固醇低密度脂蛋白的升高。那么都是通過血液化驗檢查來發現和診斷的，一旦診斷高血脂應該積極治療，不然會導致動脈粥樣硬化，動脈斑塊的形成，甚至造成動脈血管的堵塞，心梗或者腦梗。高血脂的治療，除了藥物治療以外，健康的生活方式也是非常重要的。那么所謂的健康的生活方式：第一方面，是增加運動量，減肥、控制體重，第二方面，就是合理的飲食。合理的飲食，也就是說，盡量不要吃太油膩的大魚大肉，不要吃得太多，油炸的食物、動物內臟不要吃，盡量多吃蔬菜和水果。那么大蒜應該來說，是非常低膽固醇、低脂肪的植物類的食物，高血脂是可以吃大蒜的。

  

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  趙虹 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2020-02-26 9409次

• 肝炎可以吃大蒜嗎
  肝炎的患者可以適當的吃一些大蒜，但是最主要的還是要結合肝炎病情的嚴重程度來進行分析，如果是明顯的肝硬化失代償期，有明顯的門靜脈高壓，像這種情況吃大蒜的時候一定要吃的比較爛的，不能吃過分堅硬的一些大蒜。肝炎的患者飲食要結合具體的病情來進行分析，普通的肝炎患者可以進行正常的飲食，但是需要注意要避免抽煙、喝酒。如果是肝硬化失代償期的患者要清淡飲食，要避免一些堅硬的、油膩的食物的攝入。
  語音時長 1:08”
  熊洪海 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-01-27 3522次

• 胃炎可吃大蒜頭嗎
  對于單純胃炎的患者，是可以吃一些大蒜頭的。但是，需要特別注意的是對于胃潰瘍患者是不可以吃大蒜的，容易對胃黏膜產生一些負面的影響。大蒜具有促進消化的作用，大蒜當中還有一些蒜素可以促進胃粘膜分泌一些消化酶，幫助消化腸胃當中的一些食物。另外，蒜素還可以有效的殺滅細菌，抑制腫瘤賴以發生的酶活性，而且能夠預防和控制幽門螺桿菌感染從而起到預防胃癌的作用。對于胃腸功能比較弱的人，有胃腸疾病的人，在食用大蒜時一定不要生吃可以加熱以后再食用，其目的主要是為了減少大蒜對他的刺激性，同時又能夠獲得很好的一種保健效果。另外，需要注意的是，大蒜對腸胃是有益的，但是不一定不要吃的過多，每天可以最多吃兩到三瓣。
  語音時長 1:11”
  樊浩 主治醫師臨沂市人民醫院

  2018-10-02 5323次

• 胃炎可吃大蒜頭嗎
  胃炎的患者盡量不要吃大蒜，飲食應該注意清淡，定時定量進食，避免辛辣，刺激，油膩的食物，及時戒煙，戒酒。食物注意多樣化，注意多種營養物質的補充，如魚蝦蛋奶等，不要吃霉變的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持良好的心理狀態。
  曾斌 主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院

  2018-12-08 1903次

• 肝炎可吃阿膠嗎
  病情分析：肝炎可以吃阿膠的。肝炎是臨床一大類疾病的總稱，可以是普通的肝炎，也可以是重型肝炎。另外根據致病因素的不同，可以分為病毒性肝炎，藥物性肝炎，脂肪性肝炎等。肝炎病人在肝功能損傷不是嚴重的時候，可以吃一些阿膠，阿膠可以起到一定的補血、調節免疫力方面的一些作用，雖然作用比較輕微，但是可以起到一定輔助的作用。意見建議：對于肝炎病人，應該及時的進行相應的治療，還要注意休息，不可勞累，清淡飲食，合理的搭配飲食結構。
  戚敬虎 副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2019-10-22 1704次

• 腎炎可認吃大蒜嗎
  腎炎的早期患者是可以吃一些大蒜的，一般來說，腎炎患者飲食上要求低鹽，低脂，優質低蛋白的飲食，如果患者腎炎已經發展成腎衰竭，需要低鉀飲食。大蒜對于早期的腎炎患者來說是可以吃的，因為這是一個植物性的食物，蛋白質很少，符合低蛋白飲食的一些原則，對患者雖然是有辛辣刺激，但是實際上對于腎臟是沒有什么毒副作用，
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2022-05-24 186次

• 肝炎可吃阿膠嗎
  肝炎，作為肝臟炎癥的統稱，對患者的飲食有著嚴格的要求。阿膠，作為傳統的滋補佳品，對于肝炎患者而言，其食用需在醫生指導下，結合個人病情進行合理安排。阿膠具有補血、滋陰、潤肺等功效，對于肝炎患者因肝功能受損而導致的營養不良、貧血等癥狀有一定的改
  陸海英 主任醫師北京大學第一醫院

  2025-01-17 0次