痛風患者是可以吃木耳的,因為木耳是一種含低嘌呤的食物,所以是不會加重痛風患者病情,而且木耳還含有豐富的營養成分,尤其是含有大量的鐵元素,所以營養價值是非常高的。
木耳被營養學家稱為素中之葷和素中之王,因為黑木耳中含鐵量比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜還要高出20倍,所以是具有輔助治療缺鐵性貧血的作用,而且也能夠令人肌膚紅潤,容光煥發,也能減少血小板的聚集,預防血栓的發生,從而預防動脈粥樣硬化和冠心病,也能預防痛風的這些并發癥。
另外,木耳還能夠促進胃腸道的蠕動,能夠幫助減肥也能防癌抗癌,還能輔助治療便秘。此外,木耳還具有清腸胃的作用,也能夠抗衰老,所以對人體來講,適當的吃木耳是能夠養生和保健。