三大營養(yǎng)物質(zhì)主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),脂肪的總攝入量與動脈硬化的發(fā)生率呈正相關(guān),總熱能的攝入量如果大于消耗量可引起單純性的肥胖,還可使甘油三酯升高。
膳食纖維有降低膽固醇的作用。適當(dāng)?shù)財z入蛋白質(zhì)對人體的影響不大,但是過多的攝入蛋白質(zhì),可促進(jìn)動脈粥樣硬化。所以在飲食中要注意各個營養(yǎng)因素的平衡,合理膳食,防治心血管疾病的發(fā)生。
三大營養(yǎng)物質(zhì)主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),脂肪的總攝入量與動脈硬化的發(fā)生率呈正相關(guān),總熱能的攝入量如果大于消耗量可引起單純性的肥胖,還可使甘油三酯升高。
膳食纖維有降低膽固醇的作用。適當(dāng)?shù)財z入蛋白質(zhì)對人體的影響不大,但是過多的攝入蛋白質(zhì),可促進(jìn)動脈粥樣硬化。所以在飲食中要注意各個營養(yǎng)因素的平衡,合理膳食,防治心血管疾病的發(fā)生。
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