一,熱量供應。人到中年以后,基礎代謝率逐漸下降,活動量逐漸減少,能量供應可以適當降低。碳水化合物是人體重要的熱量來源,不能夠缺少但也不能過多,以免增加體重,一般以五谷為主。
二,蛋白質。一般每日供給蛋白質0.7到1.0克每公斤體重,特別是要注意補充高質量蛋白質,包括瘦肉、蛋清、豆類等。
三,脂肪。一般為每天65克左右,注意盡量少吃動物性脂肪適當,適當食用植物油。
四,維生素。維生素具有廣泛的生理功能,任何一種維生素都不可以缺乏,應當多吃一些新鮮水果和蔬菜。
五,礦物質。對更年期女性來說,鈣的攝入量應當給予足夠的重視,以緩解老年人常見的骨質疏松,另外鐵也是不可缺少的。