腌制的食物會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生,首先在英國(guó)有一項(xiàng)研究表明,研究表明絕經(jīng)期的婦女每天吃腌制的肉類(lèi)超過(guò)9克,相當(dāng)于每周吃兩根香腸,那么乳腺癌的發(fā)病率就會(huì)比完全不吃腌制肉食的女性高20%。
那么將體重吸煙和飲酒的因素排除之后,即使少量食用腌制的肉食仍然會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加10%,所以說(shuō)世界衛(wèi)生組織就將已經(jīng)將鹽腌制的食物發(fā)酵的肉類(lèi)成為導(dǎo)致腸癌的主要病因,同時(shí)最新研究表明就是腌制的肉食也可以誘發(fā)乳腺癌,因?yàn)閷?shí)用過(guò)量可以導(dǎo)致乳腺癌病例約占總病例的六分之一。那么降低乳腺癌,風(fēng)險(xiǎn)的最佳的辦法就是不要吃腌制的食物,另外要少飲酒,多鍛煉。