吞咽障礙的康復(fù)治療的目的就是維持患者的基本營(yíng)養(yǎng)和預(yù)防吸入性肺炎的發(fā)生，在嚴(yán)重吞咽障礙時(shí)可用一些鼻飼管鼻飼進(jìn)食，但時(shí)間都會(huì)少于三周，防止吞咽肌群失用性的萎縮、鼻腔糜爛和吸入性肺炎。
吞咽障礙的教育指導(dǎo)，主要是對(duì)患者及家屬說(shuō)明推薦障礙的性質(zhì)，進(jìn)行預(yù)防吸入性肺炎的方法，營(yíng)養(yǎng)的需要，飲食調(diào)整等方面的教育。對(duì)伴有認(rèn)知障礙的患者當(dāng)食物在口中后會(huì)需要暗示患者閉嘴運(yùn)動(dòng)舌，想象吞咽的狀況，而且調(diào)整飲食，對(duì)食物的性質(zhì)、進(jìn)食的環(huán)境、進(jìn)食的方式及姿勢(shì)、食物在口腔中的位置都要進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于一些聲音嘶啞和構(gòu)音障礙的患者，訓(xùn)練用一些文字表達(dá)日常的基本需要，對(duì)于食物來(lái)說(shuō)可進(jìn)食粘稠的稀飯、面片兒或者將饅頭浸泡在菜湯中，分小塊兒送入患者口中，早期糜爛的食物加糊狀液體，逐漸過(guò)渡到碎狀食物加濃液，恢復(fù)期是正常的食物和稀液，這樣就可以使吞咽功能進(jìn)一步的得到恢復(fù)。
