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• 急性食物中毒的特點

  什么是急性食物中毒，就是當人們服用過期的食品，腐敗變質的食品，導致胃腸道內細菌增生，誘發的胃腸道的癥狀。急性食物中毒的特點，往往發病比較急病情容易反復，分為輕、中、重度食物中毒。輕度的食物中毒，可以采用禁食水，然后觀察，不需要特殊處理一般都能痊愈。中度可以有腹痛、惡心、嘔吐，這個時候，我們要給予相應的藥物處理，即補液。對于重度的食物中毒，可以大量地腹瀉、嘔吐，而導致病人的脫水癥狀。如果發現有皮膚干燥、眼窩深陷，考慮病人脫水的時候，就要馬上到醫院就醫，給予補液治療，糾正病人脫水的情況，再給予相應的抗生素，然后給予抗感染治療。

  

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  李焰 副主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-05-22 2729次

• 急性食物中毒癥狀

  急性食物中毒顧名思義，就是服用過期的食品，或者腐敗變質的食品，導致的胃腸道的癥狀，如果細菌滋生，導致胃腸道細菌增生的話，還會有細菌感染的癥狀出現，輕度的食物中毒，表現的就是惡心、腹痛、嘔吐，比較中度的就是惡心、嘔吐、腹痛的情況之下，會導致你的腹瀉，重度的表現。在大量的腹瀉基礎之上，機體會脫水，表現為眼窩深陷、皮膚干燥，這個時候要考慮，會不會有脫水的情況出現。如果輕度的食物中毒，我們采用禁食水、觀察治療即可，對于重度脫水的癥狀，一定要到醫院就醫，給予相應的補液治療，保證水電解質的平衡，保證機體的這種平衡狀態，酸堿平衡狀態。對于重度的食物中毒，如果不采取及時的治療手段，可能會發生休克，導致進一步病情變化。

  

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  李焰 副主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-05-22 3611次

• 如何預防食物中毒
  食物中毒是比較常見的食源性疾病。所謂食源性疾病，就是我們通過進食所導致的一系列的疾病。尤其在春夏季節，食物中毒是高發的，因為這個時候天氣比較濕潤，溫度比較高，更適合細菌的繁殖和定植。食物中毒會導致一系列的疾病，比較常見的是惡心，嘔吐，腹瀉，發熱。要預防食物中毒，首先需要做到食物來源要干凈，并且要新鮮，制作食物的過程要符合規范，并且食物最好是不要過餐，如果一定要過餐，需要經過高溫煮沸或者微波爐再加熱，盡量不要吃冷的食物。一部分老年人對于冰冷、不容易消化的食物，尤其需要謹慎，一旦吃了冰冷或者過餐食物，抵抗力差的人容易出現食物中毒。食物中毒以后需要盡快到醫院，不要拖，因為一拖以后，病情可能會加重和惡化。
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  彭金亮 主治醫師贛州市人民醫院

  2020-04-02 3715次

• 怎樣預防食物中毒
  預防食物中毒要做到以下幾點：第一、不吃變質腐爛的食物。第二、不吃被有害化學物質或者是放射性的物質污染過的食物。第三、不生吃海鮮、河鮮、肉類等等。第四、生熟食品應該分開放置。第五、切過生食的菜刀、菜板、不能用來切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚魚、四季豆、發芽土豆，霉變的甘蔗等等。第八、選擇經過安全處理過的食物。第九、烹調食物的時候要徹底。第十、立即食用做熟的食品。第十一、要精心的來儲存食品。第十二、要徹底的再加熱，熟食。第十三、要避免生食與熟食相接觸。第十四、還要反復的洗手，精心保持廚房所有表面的清潔，避免昆蟲鼠類和其他動物接觸食物。
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  徐春玲 主治醫師南方醫科大學深圳醫院

  2018-11-10 35503次

• 急性腸炎算食物中毒嗎
  病情分析：急性腸炎不算食物中毒，急性腸炎跟食物中毒是不同疾病。急性腸炎多是由食用了被細菌或者病毒感染的食物引起來的一些列消化系統不適，而食物中毒是因為吃了含有毒的物質，毒素在體內的刺激引起來機體急性不適，并且食物中毒是需要及時搶救的，病情比急性腸炎嚴重。意見建議：建議平時注意飲食衛生，不吃隔夜飯菜，不吃沒煮熟的東西，不吃霉變、過期的食物，一些食物如，發芽的土豆等避免食用，此外熟食和生食用不同的案板來切。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2020-08-19 1402次

• 急性食物中毒怎么辦
  病情分析：急性食物中毒的患者，要立即到醫院急診科進行洗胃。有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀的患者，要予以止吐、護胃、解痙止痛、補液、補充電解質、抗感染及對癥治療。意見建議：患者就診時可留取嘔吐物或糞便標本以備檢查。中毒者劇烈嘔吐時要禁食、禁水，嘔吐停止后可以口服補水或補鹽液。如果是集體中毒，應迅速上報中毒事件，并通知衛生檢疫部門檢疫。
  胡志國 副主任醫師華潤武鋼總醫院

  2020-10-13 2802次

• 怎樣預防食物中毒
  預防食物中毒要做到以下幾點：第一、不吃變質腐爛的食物。第二、不吃被有害化學物質或者是放射性的物質污染過的食物。第三、不生吃海鮮、河鮮、肉類等等。第四、生熟食品應該分開放置。第五、切過生食的菜刀、菜板、不能用來切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚魚、四季豆、發芽土豆，霉變的甘蔗等等
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-05-27 446次

• 食物中毒的特點
  食物中毒經常發生在氣溫比較高的夏秋季節。患者經常有飲食不潔，食用變質食物的病史，共同進食的人常常同時發病。這些患者往往很快出現惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀。有時候癥狀嚴重的還會出現明顯的脫水，酸中毒，嚴重時可以導致休克昏迷。吃剩的食物以及嘔吐作細菌培養，常常能夠發現大量的致病菌。食物中毒比較重的患者做
  李紅冬 副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心

  2018-12-26 5594次