腦梗塞的飲食上要注意多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C。可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。患者要戒煙戒酒，要常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
另外患者的飲食也要清淡不宜過(guò)飽，飲食也清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍硶?huì)進(jìn)入血管壁使其增厚，血壓增高，進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類(lèi)蛋白，以供應(yīng)身體必需氨基酸，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等也可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
患者可在清晨起床后，用白開(kāi)水250毫升加食鹽0.5克左右，溶化后飲用，會(huì)對(duì)患者機(jī)體有利，另外患者也要注意身體及語(yǔ)言方面的鍛煉。
