花青素又稱為花色素，是自然界當(dāng)中一類廣泛存在于植物當(dāng)中的，一種水溶性的天然色素。咱們自然界中的水果、蔬菜、花卉中呈現(xiàn)不同顏色的這個(gè)現(xiàn)象，和花青素有關(guān)系。最早、最豐富的花青素是從紅葡萄渣中提取的葡萄皮兒紅色素，其他的像紫甘薯、葡萄、血橙、甘藍(lán)、藍(lán)莓、茄子、櫻桃、草莓等等。很多的水果都有一定含量的花青素。花青素它有抗氧化和清除自由基的功能，這是因?yàn)榛ㄇ嗨厮鼘儆邳S酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)它主要的生理活性，就是清除自由基或者抗氧化能力。研究表明花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)，最有效的抗氧化劑，也是比較強(qiáng)的自由基清除劑。因此它對(duì)于減輕疲勞、抗衰老有很大的好處。同時(shí)對(duì)于女士的養(yǎng)顏美容也有一定的好處。另外，花青素是一個(gè)天然食物的添加劑。隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)食物的添加劑越來越敏感、越來越重視，特別是天然的添加劑現(xiàn)在受到人們?cè)絹碓酱蟮淖放酰彩且粋€(gè)發(fā)展的趨勢(shì)。而花青素在食物中不但是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化劑，而且是一個(gè)食品天然的添加劑，有不可替代的作用。

高血壓患者生活方式的干預(yù)是非常重要的：首先第一個(gè)方面就是低鹽飲食。一般來說，對(duì)于高血壓患者，常規(guī)每天應(yīng)該是小于6克鹽，我們現(xiàn)在大部分都有這個(gè)限鹽勺，有的時(shí)候超市會(huì)有發(fā)，或者是在網(wǎng)上也可以買這種1克或2克的一個(gè)限鹽勺。當(dāng)然我們現(xiàn)在還要認(rèn)識(shí)到，生活當(dāng)中一些調(diào)味品當(dāng)中也是含有鹽的，我們現(xiàn)在臨床上比較關(guān)注的是24小時(shí)尿鈉的一個(gè)排泄，你通過測(cè)定這個(gè)24小時(shí)尿鈉，就大概知道，每天有可能攝入多少鹽。對(duì)于一個(gè)高血壓病人來說，如果是你發(fā)現(xiàn)尿鈉，排泄比較多的情況下，可能要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行限鹽的治療，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)鹽進(jìn)行限制之后，血壓有明顯下降。第二個(gè)就是我們加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)減肥，一定要建立在體重下降的基礎(chǔ)上，血壓才會(huì)有一個(gè)明顯的下降，尤其是對(duì)于一些肥胖的年輕患者來說，進(jìn)行一個(gè)減重，運(yùn)動(dòng)是非常有必要的。第三個(gè)方面，就是我們生活方式的干預(yù)，盡可能不要熬夜，盡可能保持心情比較輕松。如果是工作壓力比較大的病人，也應(yīng)該去找一些自己放松的方式來緩解自己，無論是身體還是精神方面的一些緊張。還有就是應(yīng)該注意血壓的監(jiān)測(cè)，有很多病人因?yàn)檠獕嚎刂频暮茫赡芊潘蓪?duì)血壓的監(jiān)測(cè)，有一部分人到醫(yī)院來看，我們問一下，可能好久都沒有進(jìn)行血壓的測(cè)量了。即使血壓控制的比較好，我們一般來說一周我們也會(huì)建議病人，拿出一到兩天的時(shí)間，去規(guī)律地測(cè)量血壓。測(cè)量血壓建議病人，在一天當(dāng)中四個(gè)時(shí)段進(jìn)行測(cè)量，比如說早晨，空腹，沒有吃藥的情況下，我們?cè)绯科饋頊y(cè)量第一次的血壓，一般我們血壓測(cè)量是進(jìn)行一個(gè)坐位的測(cè)量，上廁所排空膀胱之后，回來坐位測(cè)量血壓。第二個(gè)時(shí)間段就是服完藥之后，上午大約十點(diǎn)左右，十點(diǎn)到十一點(diǎn)這個(gè)范圍之間，進(jìn)行一下血壓的測(cè)量。下午四五點(diǎn)鐘測(cè)量一次，再就是晚飯和睡前這個(gè)時(shí)間段測(cè)量一次。也就是說一天，盡可能測(cè)四個(gè)時(shí)段。這四個(gè)時(shí)段我們就可以看到你血壓的一個(gè)波的趨勢(shì)。當(dāng)然也不是要求您天天如此，如果規(guī)律的血壓控制的比較好，一周拿出一到兩天進(jìn)行這樣的一個(gè)血壓的測(cè)量。當(dāng)然如果你最近血壓波動(dòng)非常的大，建議你每天進(jìn)行測(cè)量，一天至少測(cè)量早晚兩次，有條件的話，就像剛才說的一天測(cè)量四次，記錄下來，把它帶到醫(yī)生那兒，給醫(yī)生看。這樣的話，醫(yī)生在調(diào)整你血壓的時(shí)候，他非常的有依據(jù)，可能對(duì)你來說也是一個(gè)很有幫助。