腦萎縮初期的患者要盡量低鹽、低糖、低脂肪飲食,營養要均衡,切忌暴飲暴食,營養飲食最好是天然食物形態,不要過度加工,食物添加劑越少越好,各種蔬菜水果輪流吃,以吸收不同的營養成分,每天一個雞蛋兩杯牛奶,多食魚類和海產品,適量的肉類與豆制品,不吃油炸、辛辣、腌制、罐頭湯、奶油番茄醬、香腸、臘肉、蛋糕、咖啡等一些食物。
在日常護理中調整生活方式,改善營養結構,糾正不良的生活習慣,重則藥物加以控制,當然用藥物應當循序漸進,持之以恒,合理用腦,大腦功能用進廢退,應積極參加各種的社會活動、刺激大腦皮層,不斷有新的興奮點產生,從而延緩衰老,減慢腦功能衰退。