高血壓患者是可以吃開心果的，開心果對于心臟也具有保護的功能。開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降血脂，還能夠降低心臟病的危險發(fā)作，降低膽固醇，緩解急性精神壓力等，所以說高血壓患者平時可以吃一些開心果。
另外，開心果還可以保護視力。開心果是一種天然的抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中含有豐富的葉黃素，不僅可以幫助抗氧化，而且對保護視網(wǎng)有一定的好處。經(jīng)常吃開心果還可以減肥，開心果富含維生素b6、銅、錳，也是蛋白質(zhì)，膳食纖維和有益脂肪的最佳來源。在所有堅果中，開心果是脂肪含量和熱量最低的，一把開心果熱量僅為一百卡路里，與十四顆杏仁或者十一顆腰果相同，開心果富含的蛋白質(zhì)也會讓人更有飽腹感。另外每天吃二十八克的開心果，大概是49粒左右，不僅不用擔心發(fā)胖，而且還有助于控制體重，減輕食欲。
中國古代醫(yī)學家對開心果的食療保健作用則有認識，比如元代的太醫(yī)認為開心果具有調(diào)中順氣的功能，可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫(yī)學家李時珍認為，開心果可以去冷氣，令人肥健。所以，高血壓病人是可以吃開心果的。
