高血壓是可以吃薏仁的，近年來(lái)大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明薏仁具有重要的保健作用，研究顯示薏仁能夠擴(kuò)張血管有助于降低血壓，薏米還有能夠增強(qiáng)免疫力和抗消炎的作用，薏仁有對(duì)于細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)的作用，因此也將其用于腫瘤的輔助治療。
健康的人經(jīng)常吃薏仁可以減少腫瘤的發(fā)病幾率，薏仁在一定程度上還有降血壓降血糖的作用，適用于糖尿病的患者，此外薏米還具有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛以及解熱的作用。
薏米的吃法有很多種，最簡(jiǎn)單有效的方法就是將炒過(guò)的薏仁當(dāng)茶用來(lái)泡水喝，薏仁中富含豐富的油酸、亞油酸以及酸性多糖，薏仁多糖和揮發(fā)油，由此可見(jiàn)薏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此被譽(yù)為世界禾本科植物之王。
我國(guó)食用薏米具有古老而悠久的歷史，可以當(dāng)食物吃，也可以當(dāng)藥物吃，而且吃起來(lái)非常好，沒(méi)有一點(diǎn)藥的苦味，薏米中的碳水化合物含量也是非常高的，它也含有豐富的維生素b，維生素e，還有少量的微量元素，綜上所述高血壓是能夠可以吃薏仁的。
