“別吃太多糖,小心得糖尿病”人們常把這樣的話掛在嘴邊,其實這種說法是缺乏科學依據的。吃糖多少和糖尿病沒有直接關系,患糖尿病的根本原因是分泌胰島素的胰島或胰島素發揮作用的組織器官出了問題,沒有足夠的胰島素去“消化”糖分。如果胰島素分泌正常和作用正常,吃了糖也會被分解。
此外,即便是糖尿病患者也不是絕對限制糖的攝入。限制高脂肪、高熱量飲食以及增加運動,保持能量平衡,才是預防糖尿病的根本措施。當然,糖尿病患者應嚴格限制白糖、紅糖等單糖,因為單糖極易被人體吸收,引起血糖的迅速升高,使受損的胰島不堪重負,進而加重病情。