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• 長豆角生吃會中毒嗎

  長豆角生吃是有可能會中毒的，因生豆角含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白，這兩種物質在成熟的或較老的豆角中含量最多，而且這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，并對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎癥，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，尤其是兒童。因此吃長豆角的時候一定要充分加熱煮熟，以保證豆角熟透，有害物質就會分解變成無毒物質了。

  

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  杜穎 藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-22 24857次

• 長豆角不熟會中毒嗎

  食用不熟的長豆角是會中毒的。沒熟的長豆角能形成一種物質酶，這種酶會使人體發生一系列中毒癥狀。輕者四肢無力、頭暈，重者惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重者甚至出現口吐白沫、痙攣等現象。同時豆角中含皂素和植物凝集素，具有一定的毒性，容易引起腸胃不適甚至嘔吐腹瀉等癥狀。建議大家食用長豆角時一定要注意是否熟透，而且中毒癥狀嚴重者應去醫院洗胃。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-21 27360次

• 豆角中毒癥狀怎么辦
  豆角中毒，比較常見的是消化系統的表現，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、上腹部不適或胃部燒灼感等急性胃腸炎癥狀，多為水樣便，比較嚴重的可以出現嘔血。另外還可以出現神經系統的表現，例如頭痛、頭暈、四肢麻木、手腳發涼，可以有胸悶、心慌、冷汗和腰背疼痛，體溫多正常或伴有低熱。一般豆角中毒潛伏期比較短，發病快，可以在進食后幾分鐘之內就發病，大多為2到4小時，病程比較短，多在一到三天內恢復。少數比較嚴重的甚至可以發生溶血性貧血。治療通常吐瀉之后很快自愈，吐瀉嚴重的可以靜脈滴注糖鹽水和維生素C，以促進毒物的排泄。治療的原則是：一、排除毒物、催吐、洗胃、輸液、利尿，這些措施都可以加快毒物的排出。二：對癥處理，胃腸炎可應用癲癇類藥物，嘔血者可以應用止血藥物，溶血時應用碳酸氫鈉堿化尿液。早期應用腎上腺皮質激素，必要時輸血治療。有凝血現象時可給與低分子右旋糖酐、肝素等。
  語音時長 1:48”
  王停停 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-20 17989次

• 豆角中毒怎么處理
  出現了豆角中毒，一般是因為吃了沒有煮熟的豆角所導致的，這個時候有的患者在吃完豆角幾十分鐘之內就有可能會出現一些不舒服的表現，比如惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛，一般不會超過4個小時。如果是癥狀比較嚴重的患者，還有可能會出現頭暈，出汗，四肢麻木，胸悶，頭痛以及心慌的現象。如果中毒的癥狀比較輕，一般經過嘔吐和腹瀉之后，不治療也是可以自己緩解的。如果是中毒比較嚴重的患者，這個時候要去醫院進行催吐的治療，還需要進行洗胃，導瀉的治療，一般情況下這個時候還可以去醫院進行急救的處理。如果腹瀉的癥狀或者嘔吐的癥狀特別嚴重，還需要給予靜脈補液的治療，以免發生一些水電解質平衡的紊亂。如果伴有感染的情況，可以同時使用抗生素來進行消炎的治療效果才是比較好的。最近的飲食也需要注意簡單清淡，容易消化一些。以上的治療措施僅供參考，具體的治療方案需要去醫院咨詢專業的醫生。
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  王陽陽 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2019-11-22 10677次

• 豆角中毒怎么辦
  豆角中毒后會嚴重的引發神經癥狀，中毒后不要盲目止瀉，可以腹瀉一段時間，建議不要立刻止瀉，多排毒，平時多喝水可以做一些用熱水沖開的雞蛋清服用來消毒，豆角沒有煮熟，有發生中毒的可能性，應多飲水，及時的催吐，平時在吃豆角的時候一定要注意煮熟，如果必要的情況下建議及時就醫，嚴重的情況需要洗胃治療。
  王世霞 主治醫師天津市腫瘤醫院

  2018-11-18 2002次

• 豆角中毒怎么辦
  進食豆角未加熱或未徹底熟透可以出現中毒，多表現為頭暈、惡心、嘔吐，嚴重時表現為上吐下瀉。若患者豆角中毒癥狀較輕微，臥床休息，少量多次服用糖開水或濃茶多可緩解；若患者豆角中毒癥狀較重，易出現嘔吐不止、脫水、溶血等表現，盡量多飲水以稀釋毒素，及時送到醫院治療，洗胃、催吐以排出胃內毒物，減少毒素吸收。日常生活中應注意豆角加熱熟透，食用時應無生味或苦梗感，以防止中毒。
  彭淼云 主治醫師茂名市人民醫院

  2018-11-19 3802次

• 豆角中毒吐了之后怎么辦
  豆角中毒吐了之后一般可以密切觀察、多喝水、適當運動等方法改善。1、密切觀察：豆角是一種比較常見的蔬菜，如果在烹飪過程中沒有熟透，吃了以后可能會出現中毒的情況，患者可能會出現嘔吐、腹痛等癥狀，嘔吐之后患者的癥狀會逐漸改善，需要密切觀察患者的身體狀況。2、多喝水：還要多喝溫開水，能夠加快身體代謝的速度，
  趙英帥 主治醫師河南省人民醫院

  2023-05-24 0次

• 豆角中毒怎么緩解
  豆角中毒可以通過加強飲食護理、催吐、口服藥物、注射藥物、吸氧等方法緩解，一旦出現豆角中毒，應及時就醫。1、加強飲食護理：如果沒有將豆角完全烹飪熟或豆角出現變質，則會引起豆角中毒，如果病情較輕，通常僅表現為惡心、嘔吐等癥狀。此時需要加強飲食護理，飲食方面應以清淡易消化為主，恢復期間應避免吃肥肉、辣椒、
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-01-23 0次