舌頭的結構和功能,舌頭是口腔里面的重要器官說話,咀嚼,吞咽,產生味覺等功能極重要的作用,舌背部有許多小乳頭狀的突起,他里面存在著許多感受器官叫做味蕾,不同部位的味蕾對各種味覺有不同的敏感性,舌尖的味蕾對甜酸苦咸都比較敏感,而舌的兩側對酸最敏感,舌根對苦味一敏感舌尖對甜味最敏感。
味蕾接受刺激后引起神經沖動傳到大腦皮層產生味覺,味覺在消化功能中十分的重要,它不僅可以辨別食物的味道,還可以反射性地引起胃液分泌和胃腸運動有助于消化。
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