肺結核病人需要吃好休息好,因此人們常說肺結核是能吃不能做的富貴病,肺結核病人應該食用營養豐富的高蛋白,高熱量,富含維生素abcd的食物,忌飲酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性的食物;如有咯血,還要忌蔥,蒜,韭菜等等。
主要以適應性肺結核患者飲食為主,指導病人增加營養,進食富含動物蛋白的雞,魚,瘦肉,蛋,奶,豆制品和新鮮的蔬菜,水果,優質的蛋白動物蛋白需要占進食蛋白的50%。
合理的飲食既能保證肺結核患者的康復,又可以避免因營養物質的過量攝入,增加肝臟的負擔,對因抗結核藥物副作用產生的肝性病變患者,指導其避免產生過量高熱的食物,如煎炸的食物比方說巧克力等。