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醫(yī)生主講實(shí)錄

毛豆就是大豆,實(shí)際上腎病的患者,包括iga腎病在內(nèi),都是可以吃大豆的,民間所說的腎炎患者不能吃豆制品,實(shí)際上并不科學(xué),而這是很多年以前的觀念,后來已經(jīng)做出了調(diào)整。

腎病患者,在飲食上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,所謂的優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食要求患者每天的蛋白質(zhì)的攝入量控制在0.8克每公斤體重左右,這叫做低蛋白飲食。

為了避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良,在低蛋白飲食的基礎(chǔ)上,要求患者每天總的蛋白的攝入中,以動(dòng)物蛋白或者是大豆制品,但別超過50%,這叫做優(yōu)質(zhì)蛋白。

所以說大豆制品,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的組成部分。豆制品含的氨基酸的比例和肉制品是差不多的,能夠提供必需氨基酸,而且大豆制品中,含有一些不飽和脂肪酸,對于軟化血管。甚至還有一定的幫助,所以腎炎患者可以吃豆制品。

以上內(nèi)容僅供參考

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