慢性腎小球腎炎指的是，患者因為免疫功能紊亂，造成的腎小球濾過屏障的損害。
患者主要以蛋白尿、血尿為主要的臨床表現(xiàn)，這樣的患者可出現(xiàn)腎功能衰竭，也可能還處于腎功能正常的一個階段。
對于患者已經(jīng)出現(xiàn)了氮質(zhì)血癥來說，說明患者的腎功能已經(jīng)損害比較明顯，血肌酐已經(jīng)超過了177μmol/L，但是還小于440μmol/L，處于這樣的狀態(tài)，患者腎功能大概還剩下30%到50%左右的樣子。
對于這樣的患者來說飲食上要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，每天的鹽分攝入量不要超過六克，這個六克的鹽分，還包括了調(diào)味品中的鹽分，比如說醬油中就含有鹽分，每五毫升的醬油就還有一克的鹽。另外在市場上買到的各種零食，其實大多數(shù)也都是含有鹽分的，每天鹽分的攝入要控制。
患者也要避免大油大葷，每天的蛋白質(zhì)的攝入量包括植物蛋白和動物蛋白，蛋白質(zhì)的攝入量控制在0.6-0.8克每公斤體重，其中以動物蛋白占到50%以上，患者不要吃腌制品，不要吃各種熟食加工產(chǎn)品，不要喝各種飲料，飲食盡量清淡，還要注意，即使以素食為主的話，含鉀離子高的蔬菜也是需要進行避免的。
