腦梗塞的患者是可以喝豆?jié){的，豆?jié){是人們比較喜愛(ài)的一種飲品，又是早餐的最主要的一個(gè)來(lái)源，豆?jié){在歐美享有植物奶的美譽(yù)。除了傳統(tǒng)的黃豆豆?jié){以外，豆?jié){還有很多花樣，比如紅棗、枸杞、綠豆、百合、蓮子等等都可以成為豆?jié){的配料，不但可以改善豆?jié){單調(diào)的味道，還可以提高身體的其他機(jī)能，豆?jié){冷熱均已成為生活必不可少的飲品之一。
它主要有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一是豆?jié){還有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素b、b12、葉酸和鈣磷等等的礦物質(zhì)，豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品，多喝鮮豆?jié){可以預(yù)防老年癡呆，預(yù)防氣喘病，喝熱豆?jié){可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘暗瘡等的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤，可以達(dá)到減肥的功效。
適用的人群一般包括，一般人都可以食用，急性胃炎潰瘍，腎功能衰竭、痛風(fēng)，貧血兒童以及要補(bǔ)鐵的人士均可以喝豆?jié){。豆?jié){味甘性平，有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)虛潤(rùn)燥，清肺化痰，通淋利尿，潤(rùn)膚美容的功效，常用作痰火咳喘，便秘淋著等患者的食療用品，因此腦梗死的患者可以喝豆?jié){。
