這個問題要從食管癌的病因學上的找答案,食管癌的病因學里面有食管的局部損傷和飲食的因素。長期吃粗硬的食物、熱湯、燙的粥、或者是燙的茶、或者是辣椒之類的刺激性的食物,或者是有快吞、咀嚼不細、暴飲暴食等不良衛生習慣,與食管癌發病有關。
這種飲食習慣可以引起食管粘膜的機械性和物理性的刺激與損傷,為致癌物質進一步創造條件,從而促進癌發生。還有各種原因引起的經久不愈的食管炎,可能是食管癌的前期病變。特別是伴有食管粘膜,上皮細胞間變或者是不典型增生,癌變的危險性更大。
從上面介紹來看,食管癌能吃魚。吃魚跟食管癌的發病沒有明顯的關系。吃魚要注意要細嚼慢咽,不要讓魚刺吞咽不慎引起魚刺刺傷食管,引起食管炎。如果是經久不愈的食管炎可能是導致食管癌的發病的前期病變。