問胰腺炎病人的飲食要注意什么？

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• 急性重癥胰腺炎的飲食要注意哪些

  急性重癥胰腺炎是臨床的危急重癥，并發癥比較多，死亡率很高。其中飲食管理是重要的一環，因為食物它是胰腺分泌的一個天然刺激物，為減輕胰腺的分泌，那么急性的患者需要禁食。這個時候可以通過靜脈的補液，靜脈營養，當病情緩解以后，應該盡早過渡到腸內營養，恢復飲食。但是飲食的恢復，應該循序漸進，從少量無脂低蛋白的飲食開始，逐漸增加食量和蛋白質，直到恢復正常飲食。

  

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  李祥金 主任醫師武漢市普仁醫院

  2019-07-17 1996次

• 胰腺炎的飲食

  胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進食，這時候一般，因為胰腺主要是來消化蛋白質的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優質蛋白質的食物。如果吃進去過多的話，會造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優質蛋白質的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復的時候，如果可以進食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質。如果你要喝點牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。

  

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  樊華 主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院

  2018-10-24 20770次

• 胰腺炎病人的飲食要注意什么？
  胰腺炎的病人在急性發病期間有明顯的腹痛，腹脹，血淀粉酶，脂肪酶異常升高等等表現的話是不能進食的。因為進食會進一步刺激胰腺的分泌，會激活胰酶會加重胰腺炎的病情癥狀，不利于胰腺炎的恢復。要禁食禁飲，胃腸減壓。在經過相關的規范治療胰腺炎好轉后，在恢復期間是可以逐漸進食的。從流質半流質再到正常的飲食，這個時候飲食調理是非常需要注意的。要低鹽，低脂，清淡飲食，一次性不要吃太多，避免暴飲暴食，要戒煙戒酒，不要吃辛辣刺激的，過于堅硬粗糙的，腌制的，油炸類的，過于油膩，不容易消化吸收的食物。
  語音時長 01:18”
  徐平平 主治醫師江西省腫瘤醫院

  2019-09-30 1710次

• 胰腺炎飲食要注意什么
  胰腺炎大多數的情況下都是由于飲酒或者是暴飲暴食造成的，因此一定要對于酗酒和暴飲暴食加以注意，因為平時酗酒的人可能是由于慢性酒精中毒或者是營養不良導致的肝、胰等器官受到損害，抗感染能力下降，在此基礎上可以因為一次酗酒而導致急性胰腺炎，因此這種患者一定首先需要禁止飲酒。還有一種就是暴飲暴食，暴飲暴食可以導致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動以及排空發生障礙，阻礙膽汁和胰液進行正常的引流，在這種情況下導致胰液的堆積，就可以產生胰腺炎。因此在胰腺炎的患者當中，對于酒是不能沾的，飲食要采取少量多餐，不可暴飲暴食，少吃油脂，以高蛋白、低脂肪為主。
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  陳晨 主治醫師天津醫科大學總醫院

  2018-08-29 7127次

• 胰腺炎飲食要注意什么
  最重要是飲食應清淡,不可暴飲暴食。慢性胰腺炎可以預防的，預防的主要環節就在于注意飲食，不能酗酒,飲酒要適量.不能吃的太飽,不能吃的太油膩,特別在晚上更要注意。平時也要少食多餐.戒油膩,戒煙酒. 正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆制品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動物油,忌油炸食品。
  劉鐵剛 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-16 1703次

• 胰腺炎要注意那些飲食
  胰腺炎患者應以低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好，蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔，水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。
  王文文 主治醫師泰安市中心醫院

  2018-12-10 2004次

• 胰腺炎飲食要注意什么
  胰腺炎患者飲食方面要清淡易消化，不要吃辛辣刺激油炸類食物，對于咖啡、濃茶、烈酒等刺激性飲料也不要喝。同時避免暴飲暴食，每天可少食多餐，進食時要細嚼慢咽，減少對胰腺的刺激。平時要注意保暖，不要在夏季貪一時涼快吃冰激凌或喝冰水造成不適。一旦發生胰腺炎，首要治療原則為減輕腹痛、減少胰液分泌、防治并發癥。積
  吳淑蘭 主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-05-31 6220次

• 胰腺炎病人的飲食
  胰腺炎適宜吃的食物：宜吃清淡有營養，流質的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等。除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。宜適當增加過籮粥、蒸蛋清，少量南豆腐湯食品。選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調。胰腺湯治療的同時最好不
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-05-24 518次