問核桃仁炒熟還有營養(yǎng)嗎

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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25696次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59552次

• 胃炎可以吃核桃仁嗎
  胃炎的病人是可以吃核桃仁的，核桃仁富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且對胃沒有什么刺激，是可以吃的。胃炎的病人還可以吃蔬菜，水果，五谷雜糧，牛奶，藕粉，雞蛋，酸奶，瘦肉，魚肉等等食物。平時不要吃辛辣刺激，過于油膩不容易消化吸收的食物。不要吃巧克力，不要喝咖啡，濃茶，冰鎮(zhèn)飲料等等，不要抽煙喝酒。平時可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉，比如散步，慢跑，打太極，練瑜伽，可以促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)消化，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。胃炎的病人，平時應(yīng)該要保持心情舒暢，避免焦慮，緊張等等不良情緒。
  語音時長 01:15”
  徐平平 主治醫(yī)師江西省腫瘤醫(yī)院

  2019-09-20 6087次

• 核桃仁治膽結(jié)石嗎
  核桃仁不治療膽結(jié)石，而且核桃仁含有的油脂成分比較高，有可能導(dǎo)致膽結(jié)石的患者癥狀加重，所以患者在吃核桃仁的時候，一定要適量，千萬不要過量，否則會導(dǎo)致病情加重。膽結(jié)石是臨床上非常多見的疾病，患者平時一定要注意飲食，提倡低脂飲食，患者不要吃含脂肪高的食物，比如油炸的食物，像油條、油餅等等，也不要吃動物的腦組織、動物的內(nèi)臟、奶油、肥肉等等，這些食物含有的脂肪比較高，會誘發(fā)患者腹痛或者加重患者臨床癥狀。患者需要高蛋白飲食，平時可以吃豆制品、瘦肉、魚肉，還可以吃青菜、水果，一般對于膽結(jié)石沒有影響。
  語音時長 01:18”
  劉歡歡 副主任醫(yī)師北京市第一中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-02-26 2771次

• 核桃仁去皮還有營養(yǎng)嗎
  病情分析：核桃仁去皮后還有營養(yǎng)，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素，以及鈣、鉀、硒、錳、鐵、鋅等人體所需的多種微量元素。而核桃仁去的皮，鋅、磷、酚類和黃酮類物質(zhì)的含量比較豐富。意見建議：核桃仁味甘、性溫，具有補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣、潤肌膚、烏須發(fā)的功效，有咳嗽、咳痰或吞咽不便的患者，宜吃去皮的核桃仁，如果需要補(bǔ)充磷、鋅等微量元素的患者，最好吃不去皮的核桃仁。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-08-18 7919次

• 核桃仁煮粥還有營養(yǎng)嗎
  病情分析：核桃仁煮粥是有營養(yǎng)的，核桃的首要功效就是補(bǔ)腦健腦。一方面，核桃仁的脂肪含量很高，可利用其提取核桃油，這種核桃油包含亞麻酸和亞油酸等不飽和脂肪酸。另一方面，核桃中的蛋白含量高達(dá)14%—17%，包括4種蛋白質(zhì)，且含有18種氨基酸，包含人體所需的8種必需氨基酸。意見建議：建議核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食。并且吃核桃不要吃的太多，否則會造成上火。
  宋洪偉 主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院

  2020-08-22 6007次

• 核桃仁能降尿酸嗎
  核桃仁通常不能降尿酸。核桃仁是日常生活中比較常見的食物，具有較高的熱量，適量吃能夠比較快速的緩解饑餓感，還能夠在一定程度上增加食欲。且核桃仁具有較高的營養(yǎng)價值，適當(dāng)吃可以幫助身體補(bǔ)充膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪等部分營養(yǎng)成分，有利于身體健康。但是核桃仁并不能抑制尿酸生成，也無法促進(jìn)尿酸排泄
  儲永良 副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院

  2023-06-25 0次

• 核桃仁治膽結(jié)石嗎
  核桃仁不治療膽結(jié)石，而且核桃仁含有的油脂成分比較高，有可能導(dǎo)致膽結(jié)石的患者癥狀加重，所以患者在吃核桃仁的時候，一定要適量，千萬不要過量，否則會導(dǎo)致病情加重。膽結(jié)石是臨床上非常多見的疾病，患者平時一定要注意飲食，提倡低脂飲食，患者不要吃含脂肪高的食物，比如油炸的食物，像油條、油餅等等，也不要吃動物的腦
  王東 主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-18 181次