前幾天坐診時，有一位48歲的男性患者找到我，他告訴我，他習(xí)慣在家中儲備一些零食，以備不時之需。然而，最近他在整理儲物柜時，發(fā)現(xiàn)了一盒一年前購買的餅干，這盒餅干自購買以來一直未開封。面對這盒放了一年的餅干，他有些疑惑：它是否還能安全食用？我向他詳細(xì)解答，后臺才徹底明白，那么究竟是否還能繼續(xù)吃呢？現(xiàn)在將分享給大家：

如果沒開封餅干正在保質(zhì)期以內(nèi)，而且打開后也沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，通常還能吃。如果沒開封餅干已經(jīng)超過保質(zhì)期，打開后已經(jīng)出現(xiàn)了變色、霉變等情況，通常不能吃，食用后容易對胃部造成刺激。

那么平時生活中還要注意什么呢？

1、平時在吃的時候一定要控制攝入量，不可以暴飲暴食，每天進(jìn)食100克至150克即可，過量進(jìn)食容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

2、在吃餅干時一定要多喝溫水，因為能干的質(zhì)地比較干燥，所以對咽喉造成刺激，每天飲水量應(yīng)達(dá)到1500毫升至2000毫升。

同時，也要養(yǎng)成良好的儲存和購買習(xí)慣，避免食品浪費和食品安全問題的發(fā)生。