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聶里紅 副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 | 消化科

槐花麥飯,熱量到底高不高?

近日我接診了一位中年女性患者,她告訴我她最近頻繁出現頭暈、乏力、體重增加的癥狀,不知道是什么原因造成的,于是來到醫院就診。經過一系列的檢查和問診,我發現她患有高血壓和高血脂,在了解她的飲食習慣后,我發現她特別喜歡吃炸雞、甜品等熱量高的食物,我建議她在生活中要減少高熱量食物的攝入,患者咨詢我說,她平時還很喜歡吃槐花麥飯,它的熱量高嗎?我耐心的為她解答道:

槐花麥飯熱量不是特別高。槐花麥飯是由槐花、面粉、玉米面等食材制成的,其中的主要成分是槐花,槐花的熱量比較低,一般100g槐花中含有82大卡的熱量,雖然面粉、玉米面等食物的熱量相對較高,但是在槐花麥飯中的含量較少。并且槐花營養豐富,含有蘆丁、槲皮素等營養成分,具有清肝瀉火、涼血止血的功效。

針對這位患者的情況,我建議她適量食用槐花麥飯,并搭配其他低熱量、高營養的食物。經過一段時間的調理,患者的體重逐漸下降,血壓和血脂也得到了有效控制。

在治療過程中,我還提醒患者要注意以下幾點:

1、低脂飲食:槐減少脂肪的攝入,特別是飽和脂肪和反式脂肪。建議選擇瘦肉、魚類、豆類等低脂食物,避免油炸、煎炒等高脂烹飪方式。

2、控制體重:肥胖是高血壓和高血脂的主要風險因素,患者應控制體重在健康范圍內,避免超重和肥胖。每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動,如快走、游泳等。

總之,槐花麥飯作為一道具有地方特色的美食,不僅美味可口,而且營養價值豐富。在享受美食的同時我們也應關注其熱量和營養價值,并根據自己的身體狀況和飲食習慣進行合理搭配和食用。只有這樣,我們才能真正享受美食帶來的樂趣,同時保持健康的身體和愉悅的心情。

發布時間: 2024-05-07 1141次

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