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王洪華 主治醫師
山東第一醫科大學第二附屬醫院 | 內分泌科

科普小知識!橋本甲狀腺炎患者能吃豆腐嗎?

?橋本甲狀腺炎是由于自身免疫系統發生紊亂,錯誤地將甲狀腺組織當作外來“侵略者”進行攻擊,進而引發甲狀腺功能異常的病癥。在應對這一疾病的過程中,飲食管理至關重要。豆腐作為日常飲食中的常客,營養豐富,備受大眾喜愛,可對于橋本甲狀腺炎患者而言,能不能吃豆腐呢?

??一般情況下,橋本甲狀腺炎患者能吃豆腐。豆腐是以大豆為原料制成,富含優質植物蛋白,能夠為患者補充身體所需營養,增強機體抵抗力,助力對抗疾病。

??同時,豆腐的含碘量極低,適量吃的情況下,通常不會造成甲狀腺激素分泌失衡,加重病情。

??此外,大豆中含有的大豆異黃酮屬于植物雌激素,它在人體內能雙向調節雌激素水平,一定程度上有助于維持甲狀腺激素的相對穩定,對橋本甲狀腺炎患者的病情控制有一定益處。

患者吃豆腐的注意事項??

?選對豆腐:優先選鹵水豆腐,少選內酯豆腐。

?烹飪方式:以清蒸、煮湯為主,比如可以制作成鯽魚豆腐湯、菠菜豆腐湯等,避免油炸,減少油脂攝入。

?食用頻率:每周食用2-3次即可,保證營養攝入,又不過度依賴單一食物。

?患者在日常生活中需要注意保持良好的情緒,有利于防止疾病發展,具體的方法可以參考圖片!如果還想了解關于飲食的細節,可以去線下咨詢專業的人士!

發布時間: 2025-01-09 567次

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