醋泡黑豆，可以釋放出較多的亞麻酸，大豆球蛋白，卵磷脂等，這些物質(zhì)可以促進血液流通，擴張血管，軟化血管，從而起到降低血壓的作用。高血壓病人可以適當?shù)氖秤么着莺诙褂兄诮档脱獕海遣荒芡Ｖ狗媒笛獕旱乃幬铩?/p>
醋泡黑豆對高血壓、膽固醇、便秘等也有著重要的作用。對于女性來說，日常適當多吃一些醋泡黑豆，還有助于減肥、美白、排毒等功效。
醋泡黑豆能治高血壓嗎
冉旭主任醫(yī)師
中山市中醫(yī)院心血管內(nèi)科
2019-03-089883次
概述：
相關(guān)知識：
高血壓是最常見的慢性病之一，是指收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱。
高血壓一般與遺傳因素、精神緊張、環(huán)境因素、藥物、年齡、肥胖，大量飲酒等有密切關(guān)系。
高血壓病人早期沒有明顯臨床癥狀，容易被忽視，部分病人可出現(xiàn)頭暈、頭痛、頸項板緊、疲勞、心悸等。高血壓還是心腦血管疾病的高危因素，高血壓不能根治，一旦診斷高血壓，需要終生服藥。
飲食注意：
高血壓飲食以清淡易消化食物為主，宜低鹽低脂低糖飲食，營養(yǎng)均衡，多喝水，適當多吃富含粗纖維食物，保持大便通暢。
少吃或不吃高脂肪食物，如油膩油炸食品、動物內(nèi)臟、蛋黃、動物油、肥肉、腌制熏烤等食品。
禁忌生冷生硬及辛辣刺激性食物，戒煙酒。
適當多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素食物，多吃新鮮蔬菜水果，多吃富含維生素鈣、鉀等食物，如芹菜、韭菜、西蘭花、梨、香蕉、蘋果、奶制品、豆制品等。
養(yǎng)成良好生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣，作息規(guī)律，保證充足睡眠，適當增加運動，控制飲食。
以上內(nèi)容僅供參考
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黑豆泡醋的功效中醫(yī)講究是五色五味，黑色是入腎的，酸是入肝的。所以黑豆肯定對人的腎臟有好處的，而泡醋以后，它對人的腎臟和肝臟，有滋補的作用。從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，豆類富含植物蛋白，營養(yǎng)比較豐富，多吃豆類和黑色的食品，對人體的健康有好處。用醋泡制黑豆最主要的機理，是人更好地吸收黑豆當中的花青素的營養(yǎng)成分。黑豆泡醋，是中醫(yī)治療腎虛的食品膳食的方子，這方子比較古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容減肥、補腎明目烏發(fā)的功能，而且它能夠改善便秘。第二，對于高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能夠降三高，對于冠心病也有一定的緩解的作用。第三，而且能夠治療，由于腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟，白發(fā)脫發(fā)等等。第四，由于是酸性的入肝，所以對肝虛有一定的補益作用，對于長時間的用眼看電視、看手機，導(dǎo)致的眼睛的疼痛干澀，進而頭暈頭痛，有一定的改善作用。
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醋泡黑豆的功效與作用醋泡黑豆，具有美容減肥，補腎明目、烏發(fā)的功效。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)當中，我們可以常常用于改善便秘，還治療三高癥，比如說高血壓、高血脂、高血糖，還有像老年人的腰酸腿疼、前列腺肥大等等。還有心腦血管的疾病，醋泡黑豆也有一定的療效，還有像視力的眼睛的疾病，比如說長時間的視覺的疲勞，視力的下降，眼睛的澀痛等等，我們常常可以用醋泡黑豆，醋泡黑豆對改善一些假性的近視，也有一定的好處。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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醋泡黑豆能治高血壓嗎醋泡黑豆能夠輔助性的治療高血壓，特別是黑豆屬于是豆制品，里面含有豐富的脂肪，蛋白質(zhì)，里面還含有各種的微量元素，特別是含有鈣的含量比較高，對于輔助降低血壓是有著一定好處的。但是如果血壓特別高的時候最好還是通過用藥物治療，才可以達到良好的效果。如果有高血壓平時注意控制飲食，不要吃太油膩的食物，做到低鹽低脂肪飲食，平時盡量注意保持心情舒暢，不要有太大的壓力，注意不要熬夜過度。如果血壓過高的時候，根據(jù)個人的具體體質(zhì)，具體情況采取用降壓藥物治療，控制血壓，一般情況下如果只是單純的血壓增高，可以吃硝苯地平治療。如果有高血壓合并有糖尿病的時候可以選擇卡托普利這一類的藥物治療。語音時長 01:16”
張艷凱
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鞠延玲
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張玥
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田鵬飛
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
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醋泡黑豆能治高血壓嗎醋泡黑豆能夠輔助性的治療高血壓，特別是黑豆屬于是豆制品，里面含有豐富的脂肪，蛋白質(zhì)，里面還含有各種的微量元素，特別是含有鈣的含量比較高，對于輔助降低血壓是有著一定好處的。但是如果血壓特別高的時候最好還是通過用藥物治療，才可以達到良好的效果。如果有高血壓平時注意控制飲食，不要吃太油膩的食物，做到低鹽低
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黑豆泡醋治高血壓嗎黑豆泡醋它可以治療高血壓，因為黑豆中本身就含有豐富的不飽和脂肪酸，還有一些控制血壓的物質(zhì)，對于高血壓，高血脂的病人是非常適用的，醋本身是酸性的物質(zhì)，對于改善血管的彈性有非常好的效果，所以醋泡黑豆它可以有效的改善腎虛，能美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)，還能有效的改善便秘，治療高血壓、高血脂、糖尿病、冠心
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