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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-18 250331次

• 苦蕎麥的功效與作用

  苦蕎麥是咱們北方的主食的一種，它的功效主要是理氣止痛，健脾利濕的功效。因此治療主要治療，這種幾種疾病：第一，它就是治療消化類的疾病，比如說消化不良、胃炎、胃潰瘍導致的胃痛，我們都可以用苦蕎麥，有緩解作用。第二，它有健脾利濕的作用，所以對于腹瀉，還有就是風濕性關節炎，導致的腰腿疼痛，還有像跌打損傷導致的疼痛，它有利濕止痛的作用。保健作用主要是：第一，它能夠抗氧化，清除體內的自由基，因此像有能清除自由基的，作用的這種食物，它都有延緩衰老的作用，也能夠預防腫瘤。第二，它有美容減肥的作用，因為它能夠清除自由基，對皮膚有保護作用，所以它有排毒養顏的功效。第三，它能夠預防，和治療心腦血管疾病，比如像動脈硬化、冠心病、心梗、腦梗、中風等等，它有預防的作用。第四，它能夠安神。第五，它就是有降血壓、降血脂、降血糖的作用，也和防治心腦血管疾病，密切相關的。第六，苦蕎麥有防治貧血的作用，這是因為它里面含有一些成分，能夠補充造血的成分。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-16 147222次

• 天天吃蕎麥面會瘦嗎
  天天吃蕎麥面也不一定會瘦。蕎麥面雖然是粗糧，含有豐富的纖維素，但它含有的碳水化合物成分也比較高，如果天天吃蕎麥面，也會造成營養的相對不足。如果是想減肥，首先要保證營養的均衡，保證每天攝入的量少于機體消耗的量。在飲食上可以適當的多吃一些高蛋白質的食物，比如像深海魚肉，瘦的牛羊肉，還有雞鴨肉，雞蛋等。多吃一些新鮮的蔬菜和水果，可以補充維生素和纖維素。還可以選擇一些豆制品，來補充植物蛋白。營養要均衡的搭配，同時不能暴飲暴食，每餐大概在七分飽左右。同時，還要結合適當的中等強度的運動，每天最少要堅持半小時以上，這樣長時間的堅持才可以使體重逐漸健康的瘦下來。
  語音時長 01:35”
  高林 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-04-15 33541次

• 淺表性胃炎吃苦蕎麥嗎
  患有淺表性胃炎的患者是可以吃苦蕎麥，苦蕎麥含有大量的蘆丁，硒及維生素等營養物質，對機體而言益處是非常多的?？嗍w麥具有潤腸通便的功效，苦蕎麥中有大量的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，還可以吸水膨脹，使糞便逐漸的軟化，起到通便的作用，還具有延緩衰老的作用?？嗍w麥中還有抗氧化的物質可以有效的清除體內的自由基，避免自由基過度的氧化，因此可以起到延緩衰老的作用?？嗍w麥還可以控制體重，因為苦蕎麥中的膳食纖維能夠使機體產生飽足感或者是飽腹感。
  語音時長 01:17”
  劉琴 主治醫師余干縣中醫院

  2019-10-12 3165次

• 甲狀腺瘤能吃苦蕎麥嗎
  病情分析：甲狀腺瘤患者是可以吃苦蕎麥的。甲狀腺瘤患者在飲食上不需要有太大的控制，但是患有甲狀腺瘤患者是最好不要吃含碘類的食物。意見建議：甲狀腺瘤患者發病率與含碘的食物有一定的關系?；颊咴谀闵砩弦⒁舛喑砸恍┣宓氖澄镆怙嬍常灰园l類的食物，忌腌制品，注意休息。
  陸森 副主任醫師錦州市中心醫院

  2019-04-26 1201次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  病情分析：通常情況下患有胃炎的病人是可以吃一些蕎麥面的，不要過量就好了。期間病人在飲食上要避免出現一次性吃得過飽的情況，主要是由于會使病人的腹部疼痛等臨床癥狀更加明顯，非常不利于胃炎的病情恢復。意見建議：建議病人要少食多餐，不能暴飲暴食，要合理的調整好飲食結構。
  信鵬 主任醫師朝陽市第二醫院

  2019-08-16 3904次

• 天天吃蕎麥面會瘦嗎
  天天吃蕎麥面不一定會瘦，蕎麥面是粗糧，含有豐富的纖維素，但是也含有大量的碳水化合物，天天吃蕎麥面會造成營養不良的情況，會危害人體健康。如果想要減肥，要保證營養的均衡，在飲食上多吃一些高蛋白的食物，如魚肉、瘦的牛羊肉以及雞、鴨肉等。要多吃一些
  楊書文 主任醫師北京醫院

  2024-09-20 0次

• 吃蕎麥面會拉肚子嗎
  吃蕎麥面正常情況下不會拉肚子。蕎麥面中營養價值比較高，含有豐富的維生素，吃了以后可以補充身體內缺乏的營養物質，并且還有一定的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，有利于食物消化，通常可以預防便秘，但是不會導致出現拉肚子的情況。拉肚子可能是因為腹部受涼引起的，也有可能是因為長期吃生冷的食物導致的，也不排除是胃
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-04-08 5146次