核桃一般不是高嘌呤的食物。通常適當的吃核桃并不會引起體內尿酸升高。
嘌呤是組成人體的一種物質,可以經過人體的代謝形成尿酸,如果體內尿酸水平含量過高,就會引發高尿酸血癥或者痛風,所以日常生活中應當少吃高嘌呤的食物,比如蝦類、魚類、蟹類、動物的內臟、豆類等。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,以及維生素、蛋白質、礦物質等,雖然核桃中含有一定的嘌呤成分,但是并不屬于高嘌呤的食物。日常生活中適當的吃一些核桃,不僅可以補充身體所需要的營養成分,還可以起到潤滑腸道,促進排便的作用,所以尿酸高的患者可以適當的吃一些核桃,并不會引起尿酸高的癥狀。
雖然核桃中的嘌呤含量并不高,但是核桃中的脂肪含量比較高,也盡量不要多吃,如果吃的過多的核桃有可能會給患者的身體造成一定的負擔。