肝硬化病人可以適當進食香菇。香菇屬于高蛋白，低脂肪類食物，如果長期適當食用還能提高機體抵抗力，也算是營養保健食品，香菇本身對肝硬化疾病沒有不良影響，還能提供身體所需的一些營養成分。所以，肝硬化病人可以適當進食香菇，對肝硬化病人身體有好處。
肝硬化病人進食香菇時要注意加工方法，一定要先把香菇焯水后，再加入燉菜中加工煮熟，避免過硬刺激胃腸道，而且肝硬化病人進食香菇時還要控制香菇的量，避免吃得過多，防止發生腹脹，或者消化不良情況。
肝硬化病人吃香菇好嗎
謝玲主任醫師
洛陽市中心醫院腫瘤內科
2019-11-254015次
概述：
飲食護理：
肝硬化病人因為肝臟功能低下影響消化功能，所以病人容易出現腹瀉，腹脹，或者不消化的情況。那么肝硬化病人就要特別注意飲食，吃容易消化的食物，不能吃生硬的食物，比如生菜，涼拌菜，炒菜等盡量不吃，吃燉菜，煮熟的蔬菜，避免不良刺激。
一般肝硬化病人主食以米粥，軟爛面條，面包，蛋糕，發面饅頭為主，避免吃手搟面，硬餅，煮玉米，烤玉米等食物，因為這些食物不容易消化，肝硬化病人進食后容易引起腹脹，或者上腹部不適，對病情無益。
相關知識：
肝硬化病人平時注意觀察病情，如果發現病人有排黑色大便，或者排柏油樣便時，說明病人可能有消化道出血情況，最好馬上到醫院就診，進行相關檢查，給予積極止血對癥治療，避免加重病情。
以上內容僅供參考
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常吃香菇好處多香菇是我們最喜愛的菌類食品之一，在很多菜譜做法中都很常見。大家都知道香菇里面含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素外，還含有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒，這種小顆粒能刺激感冒病毒，使其形成一層厚壁。一旦形成厚壁，感冒病毒就會消失，所以常吃香菇有抵抗感冒病毒的功效。香菇對我們身體中的過氧化氫有一定的清除的作用，能起到抗氧化的作用，延緩衰老。在香菇中還含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，這些物質能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時又有預防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
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陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2021-11-25 4712次
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肝硬化病人吃香菇好嗎肝硬化病人可以吃香菇，香菇可以補充身體的一些營養需求，但是本身香菇對肝硬化并沒有特殊的治療效果，所以不存在好或者說不好這種說法只是可以吃，但是沒有必要刻意的大量的吃。肝硬化病的飲食原則一般要以清淡，易消化的食物為主，要避免吃過于辛辣刺激的食物，避免直過于粗糙的食物，要注意講究飲食的衛生，要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，如果消化能力允許，要適當的增加蛋白質食物的攝入量，存在肝硬化還需要注意適當的根據個人病情調整飲食，同時要注意養成良好的生活習慣，積極的接受綜合的治療，定期的復查。語音時長 01:21”
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肝硬化病人能吃香菇嗎肝硬化病人可以吃香菇，吃香菇并不會加重肝硬化的病情，可以補充身體的一些營養需求。肝硬化病人飲食原則，一般要注意補充豐富的營養物質，要多吃新鮮的食物，要合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素。要注意避免動物的內臟和過于油膩的食物，要避免過于辛辣，刺激的食物。要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣，要講究飲食的衛生，避免喝酒。還需要注意根據個人實際病情做出適當的調整，比如存在大量腹水，要注意控制水分和鹽分的攝入量；比如存在食管胃底靜脈曲張出血，在急性期要禁食，在緩解期要注意軟食。語音時長 01:21”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-10-24 2857次
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戚敬虎
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陳建富
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