辣椒炒蛋的功效一般為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,作用為輔助增強(qiáng)身體抵抗力。
辣椒炒蛋通常是由辣椒、雞蛋或鴨蛋等為主要原料經(jīng)過(guò)加工制作而成的一道美食,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸、纖維素、鈣元素以及鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中適當(dāng)?shù)某砸恍├苯烦吹埃軌驗(yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。而且辣椒中還含有豐富的辣椒素,吃了以后有助于刺激胃腸蠕動(dòng),對(duì)增進(jìn)食欲以及促進(jìn)消化有幫助。
雖然吃辣椒炒蛋對(duì)身體的好處比較多,但是也不可以長(zhǎng)期過(guò)量的吃,以免加重對(duì)胃腸黏膜的刺激,引起腹痛、腹脹、反酸、惡心等不適癥狀。對(duì)于本身患有胃腸疾病的人群來(lái)說(shuō),在患病期間應(yīng)避免吃辣椒炒蛋,以免加重病情,不利于身體恢復(fù)。