腦梗一般指腦梗死，腦梗死的患者一般能吃豆腐，但是在吃的時(shí)候應(yīng)注意適量，避免暴飲暴食。
豆腐通常是由黃豆為主要原料經(jīng)過加工制作而成的一種食物，其中含有豐富的植物蛋白、多種維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)等成分。腦梗死的患者通常還會(huì)伴有吞咽障礙，而豆腐的質(zhì)地比較軟弱，能夠降低吞咽難度，而且吃了以后還有助于補(bǔ)充氣體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體抵抗力有幫助。另外腦梗死的患者活動(dòng)方面也會(huì)受到限制，長(zhǎng)期久坐或臥床不起，很容易出現(xiàn)大便干燥以及排便困難等現(xiàn)象，而豆腐中含有豐富的膳食纖維，吃了以后有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防和改善大便干燥有幫助。豆腐本身并不屬于刺激性的食物，吃了以后不會(huì)對(duì)病情造成影響，所以腦梗死的患者一般能吃豆腐。
患者在飲食方面應(yīng)注意少吃多餐，同時(shí)還應(yīng)保證攝入營(yíng)養(yǎng)均衡，避免吃辣椒、大蒜等辛辣食物，同時(shí)還應(yīng)禁止吸煙喝酒。
