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• 葡萄糖上火還是降火

  葡萄糖是屬于單糖，比乳清蛋白和半乳糖容易被人消化吸收，所以葡萄糖是不容易上火的。葡萄糖有很多功效的，是人的活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，它在人體能參與基礎(chǔ)代謝。在消化系統(tǒng)中，葡萄糖比一切其他的單糖，都很容易被消化吸收，而且被消化吸收后，能立刻被身體組織運(yùn)用。葡萄糖基本上是沒(méi)有太多的副作用的，而且葡萄糖能夠及時(shí)的補(bǔ)充身體的水分和糖分，有很好的補(bǔ)充血液，提高能量的作用。葡萄糖是機(jī)體的所需能源的關(guān)鍵來(lái)源之一，在身體可以代謝成二氧化碳和水，為人提供能量，而且葡萄糖對(duì)肝臟還有很好的解毒作用。

  

  01:23
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-08 11303次

• 喝葡萄糖會(huì)長(zhǎng)胖嗎

  喝葡萄糖只喝一次不會(huì)長(zhǎng)胖，但是如果長(zhǎng)期喝葡萄糖是會(huì)長(zhǎng)胖的。葡萄糖其實(shí)跟其他糖分并沒(méi)有特別大的區(qū)別，比如現(xiàn)在市場(chǎng)上用的蔗糖，葡萄糖是單糖，吸收速度會(huì)更快，蔗糖也是碳水化合物中的一種，在體內(nèi)的吸收速度也不慢。還有其他的一些糖分，比如果糖、乳糖，對(duì)于這些糖分，只要在日常生活中攝入的不過(guò)量，其實(shí)都不會(huì)長(zhǎng)胖。但是如果對(duì)于糖特別喜愛(ài)，在正常飲食之后，額外的攝取了比較多的糖分，包括葡萄糖，也包括蔗糖或果糖，都可能會(huì)引起來(lái)體重的增加，引起來(lái)肥胖。

  

  1:09
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-06-24 42379次

• 葡萄糖內(nèi)脂是什么
  葡萄糖內(nèi)酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或者是其鹽類經(jīng)純化、脫鹽、脫色、濃縮結(jié)晶而制得的。食品工業(yè)中用做凝固劑、穩(wěn)定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑，是一種多功能食品添加劑。它主要用于：一，用做豆腐凝固劑。采用GDL作為蛋白質(zhì)凝固劑生產(chǎn)豆腐，豆腐質(zhì)地潔白細(xì)嫩，無(wú)用鹵水或石膏所具有的苦澀味，無(wú)蛋白流失，出豆腐率較高且使用方便。二，可以作為奶類膠凝劑，主要用于生產(chǎn)酸奶或者是奶酪，在工業(yè)中使用。三，作為品種改良劑。將GDL用于午餐肉和豬肉罐頭，可增加發(fā)酵劑的效果，降低毒性較大的亞硝酸鹽的用量，同時(shí)它還具有乳化作用、防腐作用。四，它還可以作為酸化劑，添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果凍中。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:44”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-12 23975次

• 葡萄糖內(nèi)脂在哪里買(mǎi)
  建議可以到大型超市或者食品化工商店購(gòu)買(mǎi)。葡萄糖內(nèi)酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮、結(jié)晶而制得，是一種多功能的食品添加劑。葡萄糖內(nèi)酯可以用做豆腐的凝固劑，采用GDL作為蛋白質(zhì)凝固劑生產(chǎn)豆腐，豆腐的質(zhì)地會(huì)潔白細(xì)嫩，無(wú)用鹵水和石膏所具有的苦澀味，無(wú)蛋白流失，出豆腐率會(huì)比較高，并且使用方便，還可以作為奶類的膠凝劑，主要用于生產(chǎn)酸奶或者奶酪，還可以作為品質(zhì)的改良劑，將GFL用于午餐肉和碎豬肉罐頭可增加發(fā)色劑的效果，從而降低毒性較大的亞硝酸鹽的用量，同時(shí)GDL還具有乳化作用防腐作用等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-03 68062次

• 葡萄糖內(nèi)酯對(duì)人體有害嗎
  葡萄糖內(nèi)酯是由葡萄糖氧化葡萄酸或鹽類，經(jīng)純化脫鹽，脫色濃縮結(jié)晶而制得，是一種多功能食品添加劑，無(wú)毒葡萄糖內(nèi)酯，可用于魚(yú)蝦保鮮，還可用于發(fā)酵粉，只要在規(guī)定范圍內(nèi)使用，是對(duì)人體無(wú)害，在食品添加劑的專賣(mài)店均有售。
  王麗娟 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2018-11-20 10306次

• 魔芋能延緩人對(duì)葡萄糖的吸收嗎？
  病情分析：魔芋能夠延緩人對(duì)葡萄糖的吸收，可以降低餐后血糖，另外魔芋含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，具有潤(rùn)腸通便的功效，可以防止便秘。魔芋還能夠減少體內(nèi)的膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，從而防止心腦血管疾病的發(fā)生。意見(jiàn)建議：所以魔芋是糖尿病人，以及想減肥的人的理想食品，當(dāng)然患有糖尿病的病人，還需要科學(xué)規(guī)范的應(yīng)用藥物進(jìn)行治療，控制血糖。
  李國(guó)剛 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-05-07 1001次

• 葡萄糖內(nèi)脂對(duì)人有害嗎
  葡萄糖內(nèi)脂是指葡萄糖內(nèi)酯，它在食品工業(yè)中被廣泛用作保鮮劑、防腐劑及穩(wěn)定劑。葡萄糖內(nèi)酯對(duì)人體是安全的。如有任何健康疑慮，建議及時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)生。從化學(xué)性質(zhì)來(lái)看，葡萄糖內(nèi)脂是一種白色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，微甜后帶苦味，呈酸性，易溶于水。在正常的使用條
  楊書(shū)文 主任醫(yī)師北京醫(yī)院

  2024-08-22 0次

• 葡萄糖內(nèi)脂的功效和作用
  葡萄糖內(nèi)酯主要可以應(yīng)用于糖尿病患者食物當(dāng)中，可以起到蛋白質(zhì)凝固的作用。一般糖尿病患者是可以吃這種含有葡萄糖內(nèi)酯的食物的，并且葡萄糖內(nèi)酯可以增加糖尿病患者的飽腹感，并且不會(huì)增加患者血糖水平的升高，因此可以有助于糖尿病患者血糖下降的作用。另外，葡萄糖內(nèi)酯可以起到蛋白質(zhì)凝固的作用，因?yàn)槠咸烟莾?nèi)酯當(dāng)中的葡萄
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 639次