肝硬化病人可以適當吃大紅棗，不過進食大紅棗時，應該盡量不吃生棗，因為生棗皮比較硬，容易刺激胃黏膜，特別是晚期肝硬化病人尤其不能進食生棗，因為生棗皮容易劃傷食管胃底曲張的靜脈，引起消化道出血情況。
肝硬化病人可以適當進食蒸熟的大紅棗，可以水煮，也可以蒸熟吃。這樣加工后，棗的營養會更容易吸收，進食時注意不要吃棗皮，即使是蒸熟的棗皮也盡量不要吃，避免不良刺激。同時控制每天吃棗的數量，一般不要過多，每天進食3-5個大紅棗即可，避免進食過多引起脹氣等不良反應。
肝硬化能吃大紅棗嗎
李偉才副主任醫師
南華大學附屬第三醫院內科
2019-11-254129次
概述：
飲食護理：
肝硬化病人平時其它飲食也要控制，比如不能飲酒，因為飲酒會加重肝臟負擔，加重病情。所以，肝硬化病人禁止飲酒，也不能喝濃茶，咖啡，避免不良刺激。
肝硬化病人避免進食辛辣刺激性食物，比如麻辣燙，辣椒，麻椒等食物，都是禁止進食的食物。
由于肝臟功能低下，病人消化功能降低，所以，肝硬化病人也不能進食過于油膩的食物，比如紅燜肉，排骨等食品，盡量不吃，或者少吃。
如果病人有肝昏迷傾向者，避免進食高蛋白質食物，比如雞蛋，肉類食物，此時禁止進食。
生活常識：
1、肝硬化病人平時注意作息規律，按時進餐，避免進食無度，可以少量多餐，按時就寢，避免熬夜，保證睡眠，有利于肝臟功能恢復。
2、肝硬化病人平時注意臥床休息，如果肝功能好轉，可以適當床邊活動。
以上內容僅供參考
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