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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4416次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14446次

• 土豆的營養價值
  首先土豆可以補充營養，利水消腫。土豆含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，且易于消化吸收、營養豐富。土豆所含的鉀能夠取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。第二、土豆能夠和中養胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白質b族維生素，維生素c等。能夠促進脾胃的消化功能，含有大量的膳食纖維，通便幫助機體及時排泄代謝毒素、防止便秘，預防腸道疾病的發生。第三、土豆能夠降糖、降脂、美容養顏，土豆能夠供給人體大量的有特殊保護作用的黏液蛋白，能夠保證消化道、呼吸道以及關節腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆的同時又是一種堿性的蔬菜，有利于體內酸堿平衡，有一定的美容抗衰老作用。
  語音時長 1:38”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-07 53967次

• 菠菜營養價值
  菠菜的營養價值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素，其中以胡蘿卜素和葉酸含量尤為其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能夠抗腫瘤、增強免疫功效。菠菜是含有高鉀低鈉的食物，所以對于預防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質，包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的，所以還富含豐富的膳食纖維，對于減肥來說是非常不錯的選擇。菠菜因為含有草酸，所以不能與豆腐同時服用。
  語音時長 1:01”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-02-19 31696次

• 驢肉的營養價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-04-24 2504次

• 龍蝦有什么營養價值
  病情分析：龍蝦所富含的營養物質還是比較多的，它和其它的水產品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質，對身體的補充和調養都是比較好的。意見建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會對身體也會造成一定的影響，非常容易導致膽固醇過多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問題。
  王玉鳳 主治醫師淄博市第一醫院

  2019-03-13 3506次

• 土豆和紅薯哪個營養價值高
  土豆和紅薯的營養價值都比較高，因為含有的成分不同無法進行比較。要注意土豆和紅薯不要吃得過多，如果吃得過多可能會引起腸胃不適。土豆中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膳食纖維，吃了可以起到減肥的作用。土豆中的纖維素不會對胃黏膜造成刺激，還可以潤腸通便，緩解便秘的情況。紅薯中含有碳水化合物、蛋白質，
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-12-24 2654次

• 豆花和豆漿哪個營養價值高
  豆花一般是指豆腐腦。豆腐腦和豆漿一般豆漿的營養價值高。豆腐腦是向豆漿中加入一種叫做內酯的化學物質，從而使豆漿中的葡萄糖凝固制作而成的。豆漿是一種傳統的飲品，是用大豆浸泡以后經過研磨、煮沸后飲用的一種有營養的飲品。豆腐腦和豆漿都是由大豆制作而成，豆腐腦的制作工藝多了一道程序，容易使其中的一些營養成分受
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-06-01 0次