孕婦通常可以吃生魚湯,但是應注意攝入量,避免一次性飲用過多。
生魚富含優質蛋白質、多種維生素以及礦物質等營養成分,所含有的蛋白質是胎兒生長發育和孕婦身體維持正常機能所必需的營養物質,適量補充蛋白質,有助于孕婦增強體質,滿足身體需求,也有利于胎兒組織器官的形成和發育。魚肉相對其他肉類較鮮嫩,容易被消化吸收,對于孕期腸胃功能可能變弱的孕婦來說,是較好的營養來源,而且魚湯中的營養成分更易被人體吸收利用,能夠減輕孕婦腸胃負擔,幫助孕婦獲取足夠的營養。
吃生魚湯時應選擇新鮮的食材,避免食用變質、受污染的魚,在烹飪時,要將魚徹底煮熟,因為生的或未煮熟的魚肉可能含有寄生蟲、細菌等有害物質,會影響孕婦和胎兒健康,如果孕婦本身對魚類或其他海產品過敏,那么則不建議食用生魚湯,以免引起過敏反應。